豆腐屋になった経緯をブログにしてるの

で是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)

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今日は出張で佐伯でした😊

出張で伺う周辺の小学校では運動会のと

ころが多くみなさんお天気を心配してい

ましたが、まさしの出張と重なってるこ

とで、当日は晴れるな‼︎って安心したって

方もいました🤣笑

まさしがくる前日が嵐でも当日は晴れる‼︎

まさしが帰る夕方や次の日に雨が降る‼︎

梅雨の中休みになる‼︎

月に一度伺うようになって今年の８月か

ら５年目に突入しましたが、雨はたった

の２回‼︎

佐伯に愛されてる男と呼ばれる由縁です

今回の出張は、いつもの販売はもちろん

ですが再開後初のパピヨナージュさんで

の販売もありと久しぶりのフル佐伯出張

となりました

先月の出張で豆腐デザート「タホ」の試

食をしていただいたこともあり、「タホ」

の商品化を一緒にやってきたシードリン

・パピヨナージュ・まさしの豆腐が久々

に佐伯で会うのでパピヨナージュで先行

販売しませんか⁇ってお声かけをいただ

きました😆

10/2の販売開始へ向けての最終チェック

もしてもらいたいのもあり古民家カフェ

パピヨナージュでのみの販売ということ

で先行予約販売として募集をしていただ

きました😆

パピヨナージュさんへ受取りに来てくだ

さる方に直接お会いしてお話しさせても

らって泣きそうに感動しました

フィリピン人の義理のお母さんに食べさ

せたいって方

お話を聞くと３年前に里帰りして以来、

未だにコロナで帰れなく「タホ」が食べ

たいって話をしていたそうで

日本で食べれるって聞いて注文くださっ

たって話してくれました

他にも、試食をして発売になったら絶対

買いに来たいって待ってたって方

インスタで見て気になって駆けつけたっ

て方

「タホ」によってこんなにたくさんの方

が笑顔になってもらえてることが、あの

時「タホ」を商品化しようと決心した自

分を褒めてあげたいなって思いました🤣

何より僕自身がこんなたくさんの感動を

いただけたわけですからね😊

今回は、古民家カフェ　パピヨナージュ

でのみの販売でしたが来月からは何処で

も買えるようになってるともっとたくさ

んの笑顔が見れそうです🤣

仕事が入って来れなくてなったって言

っていたフィリピンの方が、終わりが

けにパピヨナージュ駆けつけてくれま

した

何十年と毎日のように食べていた方に

アドバイスをいただき、上手くいかな

い工程の改善策など直接聞くこともで

きました

販売スタートまでに改善していく重要

なポイントと美味しく現地の「タホ」

により近づけるヒントをいただけたよ

うに思います🤣

ますます連休明け水質検査場へ絶対に

持ち込むぞ‼︎って強く決意しました😊

次回佐伯の出張は、

10/10(土)になります😊

来週も

まさしの豆腐でいつもよりちょっとだけ

笑顔になってもらえたら嬉しいです😆