今月は、アメブロさんのホームがリニューアルして、びっくり
何年も同じ画面でお世話になってきた私は、正直、まだ馴染めていなかったりしますが、皆さんはもう慣れましたか？
嬉しかったのは、スマホだと、過去記事がＦＢのようにポップアップされるようになって、懐かしいアメリカの思い出が見つかるようになったこと。
なので、結果オーライ、機能追加バンザイです
アメリカにいた時お世話になった方々も、今や本帰国されるご家族が増えて、現地は総入れ替えに近い状態でしょうか。
私と子ども達は、着々と今の生活に根を下ろしつつありますよ～～。
そんな懐かしい思い出、駐在１年目の方には、多少お役にたてる情報があるかもしれません。
思い返したい写真も多いので、今後も貼り付けていこうかと思います。
よろしければご覧くださいね
古い記事なので、リサーチ等は改めて行って頂くことをおすすめします。
↑ケンタッキー州に旅行した時の記事、馬がかわいすぎました。
どうしてもチリビーンズ＆コーンブレッドが食べたくて、先日トライ。
オールド エルパソ、日本でも買えます。
タコシーズニングも売られているので、いつもこの銘柄。
日本の食品メーカーの出しているものは、味付けがどうしても物足りず、ガッカリきてしまうので、買いません。
ビーン缶は、業務用がお手頃価格で美味しいです。
トマト缶がなかったので、フレッシュトマトで代用しました。
オールドエルパソのレシピだと、ＴＡＣＯソースを入れてとありますが、無いのでケチャップやブルドッグソースを入れましたが、無いなりに美味しく出来ます（コスト面でも無くていいかな）。
ここから失敗談・・・
コーンミール、ひきの粗いコーングリッツを買ってしまったので、コーンの味があんまりしないコーンブレッドに
何となく？コーンブレッドになってしまいました
１００均味見皿の画像しかないけど、サワークリームの代用ですし酢をかけたら、それっぽくなりました
プレーン・ヨーグルトがあったら、もっとそれっぽい？？
肉まんに酢醤油のメキシカン版て感じですね。
辛さ
ここのタコシーズニングは子ども達２人ともＯＫ。
ただし、チリの方は息子辛くて、食べられませんでした。
娘は、辛い辛いと水を飲みながら、美味しいとおかわり。
私は全然辛くないのですが、主人は辛いと言います。
レタスに包んだりして食べていました。
★まとめ★
改良しないといけない点が色々見つかりましたが、懐かしい味を家庭で再現しようとするには、材料選びから色々大変だと思いました。
トルティーヤも業務用で買うとお手軽ですが、コーンミールで作って冷凍しておけば長持ちするので、闘志が復活したら今度こそ正しいコーンミールを買いにいくぞ
←失敗すると凹む人
アメリカでは、ブレンド済の素が売られていて、安いし、簡単に出来ます。
以前、一時帰国で宣教師のアメリカ人にお土産として持って行ったら、後日ＦＢを見た人達から「どこのお店で買えるの？！」とコメントが殺到していました。
↓＄１～２で買えます。
食べなれていないと、あれ？となるかもしれませんが、アメリカ生活が長い人なら、懐かしくなるはず！
お土産にもおすすめです。
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１人ではなくイエス様が共におられるのです。
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