藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
お問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/schedule
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ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
昨日、開催させていただいたズームオンラインレッスン
レモンケーキ
豚と野菜のクスクス
そして、ひよこ豆のフムス
カンパーニュのパンにつけていただきます。
今回、おまけのつもりでメニューに加えたフムスですが
我が家では、これが思いのほか評判なのですが
材料はいたってシンプル。
ひよこ豆にちょっとの白ごま
お好みで、辛くしても美味しいです。
このフムスの美味しさは、豆だけでなくて、実は、オリーブオイルが大切！
シンプルな素材だけに、香りと旨味をプラスするオリーブオイルは
是非、精製されていないフレッシュな本物を使いたいです。
参加してたり、精製されたオリーブオイルならむしろ加えないほうがいいかも・・
と思ってます。
オンラインレッスン では、単にレシピをお伝えするだけでなく、
本やyoutubeなどではお伝えできないこともなるべくいっぱいお伝えしたいと思ってます。
現在、月１回第３土曜日開催ですが
その日に、受講できない方には、動画をお送りしてます。
一緒に作ったり、後からゆっくり作っていただくことができるので、
お料理が苦手な方や、男性の方も是非、気楽にご参加くださいね。
レシピは、なるべくみんさんに買っていただけるものを使うようにしてますが、希望の方には、藤野幸子特選のオリーブオイルや調味料などもお送りすることができます。
来月は、ズームオンラインレッスン は１０月１７日（土）１５時〜１７時
・ポルチーニのリゾット（イタリア人ポルチーニの生産者Manzoni氏直伝の本物のポルチーニリゾット）
・リンゴの焼き菓子
・他お楽しみに
ズームでご参加いただきます。
１１月２１日（土）15時
１２月１９日（土）15時クリスマスズームオンラインレッスン
当日は、一緒に作っていただいても、見学して後からゆっくり作っていただいても大丈夫です。
一緒に作る場合は、材料をご用意いただきますが、希望でこちらからお送りすることもできます。（美味しい藤野オススメのオリーブオイルやイタリア食材をお分けしてます）
お申し込み、お問い合わせ→click
今回の９月のメニューと食パンは動画レッスンでもご紹介してます。
・かぼちゃのスープ
・ナスの肉詰めナポリ風
・鯖のシチリア風パスタ
・マスカルポーネのシュークリーム
８月２６日には質疑応答の会もついてます。お時間ある方は、理解が深まりますので是非、ご参加くださいね。
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
対面レッスン（横浜日吉）＆オンラインレッスン 開催してます。
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⭐️ズームでオンライン料理レッスン
次回１０月１７日（土）１５時（ポルチーニのリゾット・リンゴの焼き菓子他）
レッスン 代（３５００円 動画レッスンとお申し込みいただくと割引きがあります）→click
⭐️動画コースでイタリアンレッスン（お渡しした動画を好きな時に見ていただきます）その月１回ズームの質疑応答＆交流会に参加できます。→click
⭐️サロンの対面イタリア料理レッスン（サロンでの対面のレッスンになります。少人数で開催。デモンストレーションがメイン。イタリアンをコースでご紹介します）プライベートレッスンもあります。
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⭐️パンクラス→来月は、サバサンドにぴったりのアジアンフランスパンです。
１０月６日（火曜日）、８日（木）開催です。新規のお申し込みも受けてます。ご参加お待ちいてます。
対面レッスン（横浜日吉）も募集してます→https://www.sacci-cook.com/schedule
基本の食パンレシピ（未公開）は只今、動画販売中。好きなときに見ていただけます詳細→→click
動画レッスンメニュー＆お申し込み詳細→click
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⭐️藤野幸子のyoutubeらくちんクッキング sachiko fujino kichien
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レッスンスケジュールなどご連絡します。皆様からいただいたメッセージには返信ができませんので、メッセージはHPからお願いいたします）
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