色とりどりのベビーリーフ畝はそのままサラダのお皿のよう。
ロメインレタスやオークレタスなどのミックスで、その中にとても苦い「エンダイブ」が入っていてこれが家族に不評。いくら葉先がチリチリしてて面白い形状をしているからと言って、あんなに苦いのが混じっていたら他のリーフレタスも一緒に嫌われてしまいそう。
エンダイブは白菜みたいに縛って中心部を軟白させると苦味が和らぐそうなので、縛ってみた(画像なし)。
少し前に「今、レストランで注目野菜のエンダイブ」みたいな記事を見かけたから、ちゃんと縛って育てたエンダイブはそこそこ需要はあるのだろう。

PA193875


ところで畝を空けるためにいよいよオクラを片付けた。

PA213876

根本が木質化してしっかりしている。

PA213877

この根っこが毎日コンスタントに一本のオクラを供給してくれていたんだな。
また来年も育てるからね、オクラ。

PA213881

サトイモはあまり元気がない感じなんだけど、土寄せしておいた。
もう少し置いておこう。

PA213882

春にタネ蒔きしたニラ。
近いうちに捨て刈りして、密植しているところを植え替えよう。

PA213880

ホウレンソウも間引きしなくては。

PA213886

水菜が柔らかくて美味しそう。
私史上一番の出来だ。

PA213889

10月15日にタネ蒔きした博多かつを菜や山東べか菜が順調に芽を出した。
追いまきしたレタスミックスや、ルッコラ、からし菜も同じように芽を出している。発芽している様子はいつ見ても可愛いな。

PA193872

PA193871

畑に植えた柑橘類のうち、一番良く育っている満3年目の八朔が、今年は実を成らせ過ぎな気がする。

PA213887

PA213888

こんなに成らせたら、来年は実がつかないかもよ・・