久しぶりの栞日ブログです。
たまには頑張ってるオヤジアピールさせて〜
もう一年くらい前になりますが、水曜日はビール半額セールしてました。
(いまは最初の一杯が300円)
その頃から、水曜日の常連さんが定着し始め、そのお客様の為に特別メニューで「お・も・て・な・し」を始め、ライングループを作って本日の裏メニューを送ってました。
今日お客様から、それをブログにアップしたら?
なんて提案があったのでシリーズ化してみますね。
いつまで続くか不安はありますが。。。
まずは栞日の定番メニュー。
オヤジが全部作ります(^ ^)
そして今夜の裏にメニューは「魚の大葉巻き天ぷら」お塩でいただいて下さい。
刺身の切れ端の新鮮魚を大葉で巻いて天ぷ粉で揚げ塩を振りかけて食べます。
これ、シンプルたけど無茶美味いんだな。
でもインスタ映えには程遠いのが難点(笑)