バレンタインに作った
クッキー缶。
今日はひとつずつのクッキーのご紹介です。
チェッククッキー、
いちごのスノーボール、
ジャムクッキー、
ディアマンクッキー、
型抜きクッキーの5種類です。
缶に入れずに
こうしてお皿に並べても
とってもかわいい(*´◡`*)
まずはいちごスノーボール
クッキー生地とまわりにまぶす粉砂糖に
いちごパウダーを混ぜています。
いちごパウダーは市販のものを使用しましたが、
これが手軽にいちご味になってとっても便利！
もう何年も前、
いちごパウダーの存在を知らない頃は
フリーズドライのいちごをゴリゴリ削って
自力でパウダーにしてました(笑)
大変だったなぁ…（;´▽｀A``
食べるといちごのいい香りと
甘酸っぱさがふわっと広がって
おいしい～(｡>ｖ<｡)
次はディアマンクッキー。
ディアマンクッキーは
こういう側面にグラニュー糖がまぶしてある
クッキーです。
見た目はプレーンっぽいですが、
レモンの皮をすりおろして、
レモン風味にしています。
まぶしたお砂糖の甘さと
レモンのさわやかな風味がマッチ
そしてジャムクッキー
市販のいちごジャムを漉して、
煮詰めたもの薄いクッキーでサンドしています。
キラキラなジャムを見ていると、
小さい頃わくわくしながら食べた
ウエストのジャムがのったドライケーキを思い出します(*˘◡˘*)
天板に並べた
焼く前のチェッククッキー。
ココアとプレーンの2色になっています。
どうしてずらっと並んでるクッキーって
こんなにかわいいんでしょう！(｡>ｖ<｡)
アイスボックスクッキーを切って並べる時は
いつもテンションがあがります♪
トレイにのせた
クッキーたちとマシュマロのにゃんこ
ハートの型抜きクッキーを
しっかり抱いて、
缶に詰められ待ちです♪
すべてのクッキーがそろったら、
いよいよ缶に詰める作業。
最初にどこに何枚入れるか
イメージ図を描いて、
これでばっちり！と思ったのですが…。
焼いたら思った以上に膨らんだせいで
想定よりクッキーが入らず（笑)
詰め方をああでもない
こうでもない…と
縦にしたり横にしたりしながら
試行錯誤しました（;´▽｀A``
そんなあれこれを経て、
クッキー缶完成！
受け取ったお友達には
とっても喜んでもらえました♪
はじめてのクッキー缶づくり、
とっても楽しかったです。
また違うバージョンで
作りたいなぁ～( *´艸｀)
さてさて、
バレンタインが終わったら、
次のイベントは猫の日！！
猫の日スイーツの準備に入ります♪
今年もお楽しみに～
それではまた(*´∇｀)ﾉ
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