今日は朝から雪が降っていて、昨日よりもさらに冷え込んで

なので、出来る範囲の防寒対策をさらに考え

この白いテーブル

これコタツにチェンジしてみた

大きいけど、白やから全然圧迫感無く使えるナイスな代物

この角度は全て扉で仕切られたので、まだマシやろ

問題はここーー

で、納屋から重い重い扉を
指もげそうになりながら

お皿に当てないようにキッチン抜けて

はい

ふつうに部屋できたー

これ違う部屋の扉やったけど

子供部屋にも、転かしても安心な電気ヒーター置いたし

いや！

もう足の指が冷えて痛くなるくらい寒いし
どうにかせんと死ぬ

したら突如！！
押入れにストーブあったん思い出し

すんごい身体ほぐれるから、テキパキ動けるー！！！

威力馬鹿にして、しまったままでスマン

これプラス月曜にでも室内ばき買いに行きます

中が起毛してる靴下も買いに行ってこよ

あと、全室にひざ掛けも買おうかねー

あぁ・・・

そんな今日、志お食堂のお母さんが

お友達数名連れて遊びに来てくれて

4人で楽しそうにコタツで世間話

コタツって、いっきに他人との距離が近くなる不思議な物やよね

赤外線の威力？？？

夕方6時からの予約の料理も

空いた時間でチョコチョコと作ってました

ジャガイモはマッシュポテトに

牡蠣はオイスターソース煮にして

グラタンの具炒めてホワイトソースも作って

で、ローストビーフも焼いて

サラダと共に盛り付け

その上に、秘技 ！【柚子の皮散らし】

これと一緒に前菜で出すのは、オムライスコロッケ

上には魚介ソース

ピクルス添えです

タラはレモンバターソースでムニエルにして

魚介類とキノコとネギをアヒージョに

夏みかんを入れたマリネは、お口直しにサッパリ仕上げました

で、グラタンも焼き上げ最後はバーナーで焦がし

海老のスープもバッチリ濃いーし

ほんまは、もう少し美味しそうやったぞー

この後、お腹かなりふくれたみなさんに

この前作った、美味し〜いラグーソースのパスタも無理やり食べさせ

ティラミスとケーキを2種類乗せたプレートまで強引に出して

おつかれちーん


しっかし！！

でも、美人のオーナーさんが喜んで下さり

お値段も安いと言って下さって、やっとホッと胸撫で下ろせました〜

そして皆さん8時50分ほどに帰られ

そこから片付けして

9時過ぎ

キッチンにて、余り物で晩さん会

行儀悪いけど、今座ったら一気に疲れでそうで

せめて、二階に上がるまでは動かないとダメやからね

そういやー、今日でもう2ヶ月が終わり













良いスタッフ2人に、良いご近所さんに、良い大家さん


3年のストレスから開放され、やっと宝達志水町を素直に楽しめています

（基本はニッパチ（2月、8月）なんやけど、北陸は読めんわ～）