麻辣(マーラー)油で味付けしたピーナッツと
カリカリ食感がクセになる花椒(ホアジャォ)、
唐辛子が絶妙な
シビレる旨さ
しび辛好きの欲望を満たす
おつまみ
ちょっとマズイ・・・
味がマズイではなく
もちろんその逆
このしび辛の旨さは
中毒になっちゃうレベルでマズイ
知らなきゃ良かった、と思うほど
麻ピーを見ていると憎らしくなる
また手を出してしまう~~~
ピーナツカリカリ
花椒カリカリ
ついでに
唐辛子もカリカリ(?)
旨い➡辛い➡シビレる
口内マヒ
でも旨い
これはほんの一部の
唐辛子と花椒
花椒ってこうやって食べていいの?
しび辛に多少ハマって
マー活中 と言いたいところですが
外でではなく
ただ今おうちマー活中
いつか
中国の広大な景色を見に行きたい
本場で中国料理を食べてみたいと思っている私
※実際は目をつむっている場合でないほど
しび辛好きにはたまらない
刺激と旨さがあります
どちらかというと目が開いちゃいます 笑
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