干し柿に挑戦しています。
ネットで見つけたレシピは意外と簡単。
綺麗に拭いてから皮を剥いて、
二つペアにして紐で結びます。
紐らしい紐が家には無くて
バイアス用のリボンを使いました。
沸騰しているお湯に5秒潜らせてから
風通しの良い日陰に干します。
テラスの下は南側だけど、
一日中日が当たりません。
どこに行くにも必ずここを通るので
毎日様子を観察できるし、
時々揉んであげると良いらしいので、
朝晩気が向いた時に触ってみます。
唯一の心配は近所の猫。
触って遊ばないでね〜。
干す前に記念撮影。
まだまだいっぱいあるんだけど
とりあえず12個。
今日明日は確実に良いお天気なので。
雨が降ったらナイロンでもかけるか
家に入れるか。
洗濯物干しに吊るしたので、
そのまま家に入れられます。
朝顔がまだ花を咲かせています。
今年収穫した種。
まだまだ収穫出来そうです。
たっくんのおかげで、
毎年楽しませて貰ってます。