ちょっと前にね、

テレビで福井県の谷口屋の竹田の油あげを紹介していたんです。

 

おいしそうな物を見れば直ぐにお取り寄せしたくなるってもんです。

 

というわけで、

お取り寄せしちゃいました。

 

放送後だったので注文が多かったらしく、

商品到着まで少々待ちましたが、

待った甲斐がありました。

 

 

 

箱を開ける時ってワクワクするよね～。

 

美味しものってなると特にね。

 

 

ではでは、

オ～プ～ン♪

 

 

九鬼太白純正胡麻油で揚げた太白おあげ。

菜種油で揚げた谷口屋のおあげ。

 

おあげのステーキ用のタレも付いています。

 

おあげと昆布の佃煮

 

簡単なレシピ付きのセットを購入しました。

 

 

レシピを見ながら調理して、

まずはおあげのステーキで味わいます。

 

 

太白おあげをステーキにしました。

 

ステーキのタレは醤油の味と香りが強め。

甘くはありません。

みりんなどで味付けはされていますが

ほぼ醤油味。

 

 

写真撮影用におあげの雰囲気を出したかったのでタレを控えめにかけましたが、

このタレの量で食べてみると

もっとかけてもいい。

 

おあげのジュワっとした油と大豆の味が強いので

タレ多めでもＯＫです。

 

 

まぁ～、とにかくうまい！！

こんな油揚げは食べたことがないわ！

 

 

油揚げと厚揚げ豆腐の中間って言っていいのかしら？

 

ちゃんとおかずになるんです。

 

白いご飯が食べられるんです。

 

 

かなりボリュームがあるので、

1枚で腹いっぱい。満足で胸までいっぱいになります。

 

 

 

お次は

谷口屋のおあげの炊き込みご飯とおあげを具にしたお味噌汁

 

レシピでは

具はおあげだけだったんですが、

ちょうど作り置きの鳥チャーシューがあったのでそのタレも加えて炊き込みました。

 

おあげは、

炊き込みのダシを吸って美味いのなんのって、そりゃもうぅ、

表現のしようがないわ。

 

ステーキとはまた違うジューシー感なんだよね。

 

 

 

そのうちまたお取り寄せしたいね～

なんてことを考えていたら、

 

あったわ。

ご近所のスーパーに。

 

油揚げとか厚揚げのコーナーにちゃ～んとご鎮座されていました。

 

 

 

皆さんもスーパーで見かけたら

是非手に取って買い物かごへ。

一度ご賞味あれ。

 

ステーキの場合は

おあげは油抜きをしないで

レンジ500ｗぐらいで40～60秒のチンで軽く温めて、

それからフライパンを温めて、油をひかずに焦げ目がつくまで両面を焼いてください。

 

ネギ、大根おろし、お好みでしそや一味など添えて

醤油やポン酢、お刺身醤油で食べると美味しいですよ。

 

 

 

あぁ～。

こんなの書いていたらお腹が空いてきた。

今朝は朝食を抜いてしまったのでもう腹ペコです。

お昼ご飯は何を食べようかしら？

 

 

 

しばらく冬らしい寒い日が続くようです。

我が家地方も寒い寒い。

皆さん、風邪をひかないようにしてくださいね。

 

私は気温の変化による喘息を起こしそうなのでちょっと心配。

 

 

今夜は体が温まる豚汁にしようかしら？

 

 

それでは皆様、良い一日を～。

 

ごきげんよう。