私もこちらの企画に参加しています
白身魚のすり身で作る≪はんぺん≫を
白身魚のレモンソテーでなく
はんぺんのレモンソテーとしてモニター品を
アレンジして、いただいてみました
お財布にも優しいですし、
食感も面白くて、魚は魚なので(^^ゞ
とても、美味しかったのすよ(*^_^*)
早速、作り方、いってみよう～
【材料】1人分 調理時間 10分
はんぺん・・・70g
オリーブオイル・・・大匙1
レモンソテーの素・・・ひと箱
⇒調味液1袋とスパイス1袋
揚げたホタテのフライ・・・3個
ピンクペッパー・・・適量
付けあわせ
レモン輪切り・・・2枚
茹でたブロッコリー・・・適量
【作り方】
はんぺんは角を丸くカットして白身魚風見立てる
スパイスをまぶす
フライパンにオリーブオイルを熱し、
を加えて、中火で両面を焼く
調味液を焼いたはんぺんに回しかけ、
蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする
市販のホタテフライを揚げて、
器に〈ソースもかける〉を盛り、付け合せとして、
茹でたブロッコリーやホタテフライを添える
レモン輪切りも添え、砕いたピンクペッパーもちらし、
完成です
「だしとスパイスの魔法」シリーズ
3点いただき、今回使用は、
白身魚のレモンソテーです
- ひき肉のトマトバジル炒め
- 白身魚のレモンソテー
- 鶏肉のハーブソテー
にんべんアンバサダーで俳優の速水もこみちさんと
共同開発した【メニュー専用調味料】です
爽やかなレモンの酸味が効いたソースと白ワインの
マリアージュがポイントだそうですよ
今回、さらにソースにレモンの
絞り汁もかけて一緒に味わいます
更に、爽やかなお味に！
付け合せの2点もソースと共に～)^o^(
セージ・ジンジャー・ガーリックなどの
スパイスと塩分、追加したブラックペッパーが
パンチありで、お酒と楽しんでも良い
お洒落なお味に仕上がっています
とても、美味しくいただきました
ごちそうさまでした
でわ