ひろしま　ベジクッキング

季節を先取り　初夏のフレンチランチ」

場所：祇園公民館
開催日：2019年6月16日（日）
参加人数：34名
講師：　小宅一夫　　国広美佳
スタッフ：　土居春美　寺岡みゆき　飯田博子


【メニュー】
1 豆腐とバナナのスープ 冷製
2 初夏の風に 白身魚とナスのロール
3 新緑の木もれ日と ポールのポシェ
4 サラダ
5 パン
6 大根とレモンのゼリー

＜レシピ作成：国広美佳＞



【参加者の声】
・高校生になって初めての料理教室でとても楽しかったです。
　　多くの方々と関わることができて貴重な体験になりました。
・常日頃作らないようなレシピだったので
　　　勉強になったしとてもおいしかったです。
・工夫によっておしゃれにできたり、楽しいひと時でした。
・料理の発見がたくさんありました。



暑い季節にはお湯に浸けておく調理方法はおススメです。
　　手軽にやわらかく仕上がりますのでぜひやってみてください。
（国広記）