昨日一番デカい手持ち鍋で4L作った山形風いも煮は
むすめたちからも好評もらったのですが
ストックフォト用に撮影する時間がちゃっちゃっともとれませんでした。
代わりに直近の里芋関連作品2枚代表で載せさせていただきますネ。
「筑前煮」
「里芋の煮物」
・・・・・☆・・・・・☆・・・・・☆・・・・・☆・・・・・
こちらも撮影はチャンス逃してますが、市内ではB級グルメとされている
里芋コロッケを作った時のことです。
ポテトコロッケを作る時と違うのは、玉ねぎではなく長ネギみじん切り
ひき肉と炒めた時砂糖、塩、しょうゆで味をつけることかな
実際その里芋コロッケを外で味わったことがないのですが
家でこんな感じで俵型やら丸い形のやら気分で形成して作ってま～す。
揚げたて食べる時、やっぱりケチャップで食するのがお気に入りです。
