菜園でパセリを種まきしたのは今年初めてのことでした。
みごとなパセリがたくさん実ってうれしいものです。
Adobe Stockさんにて、さっそく昨日撮った作品が今朝採用になりましたぁ。
「薄焼き卵」
昼間実家に来ていた次女は「おかーさんの冷やし中華が食べたい」というので
冷やし中華づくりの時にちゃちゃっと薄焼き卵にドライパセリ添えて撮影。
「キャベツの千切り」
キャベツももちろん菜園で収穫したもの。
付け合わせに大活躍しています。
これからはパセリにミニトマトとかも添えられていきますね。
ところでパセリってどうしてもオードブルっぽい感じで飾りのイメージ大だったけど
ヌシは昔茎の部分の上だけとって全然ふつーに食べていたといいます。
で、我が家もオニオンスライスにのせてゆずドレッシングで食してみたところ
なかなかのものです。
パセリって神経を安定させる作用があるんだとか言いますがそうなのかな
会議で緊張する時はこれを食べていくと落ち着くのだとか・・。
ふたりで翌日どうか試してみました。
「今日ってお互い温厚じゃない」なぁんて笑っていましたが
お互いそんなフリを演じているのかも・・ネ。
