本日もご訪問、いいね、ありがとうございます！
GW何しようか、どこ行こうか、考えて調べていたらどこも混んでてダメじゃんってなり
（次女が那須ハイとかツインリンクとか色々言ってましたが、GWのツインリンクは激混みでやめた方がいいらしい）
結果、今の所、「カラオケ」「ボーリング」という案が出ている我が家です
皆さんはどこかお出かけしますか～？？
我が家はわさびがいるので旅行とかの遠出は基本的にNGだし、近場で遊べるところって意外とないんですよね
でもせっかくの１０連休だからどこか遊びに行きたいし
急にじたばたしても仕方ないですが
さて、先日のお料理倶楽部の様子を～
前回のお料理倶楽部はこちら→→→ 料理倶楽部⑧桜餅、味噌手入れ
今回も一応、お味噌の様子を見ます
まったくカビもなく、ほんとにいい状態
味噌だまりもできてきてたので、かき混ぜてもらいました
皆さん、出来上がりが楽しみのようで「いつ食べられるの？」と
後１年は置きたい所だけど～とりあえず１０ヶ月くらいでまた味見をして、みましょう
今回も皆さんに一口ずつなめてみてもらいましたが、だいぶいい味になってきていました
どうやって食べるかも楽しみですね～豚汁かなぁ？？(*^。^*)
さて、今回は季節の和菓子、草餅にしました
これ↑試作品です
レンジで簡単にできる草餅
まずは上新粉と砂糖を混ぜて、ぬるま湯を入れて混ぜていきます
そこによもぎの粉をお湯で戻したものを入れ混ぜ
レンジにかけます
レンジから出したら最初はかなり固いけどがんばって混ぜて～！
生地が固いので「これであの草餅の生地になるの？？」と最初は不安になる感じがします
でも３～４回レンジにかけるとどんどん餅のねばりが出てきて混ぜやすくなるんです
今回はお休みの方もいましたが体験の方も増えて、１２人の生徒さんです
皆さん、がんばって混ぜてくれました～！
＊マキロンさんに作ってもらった餃子のピアスつけましたよ～↓
今回は初めて３テーブル４人ずつに分かれていただきまして
計４回レンジにかけるので１人１回は必ず混ぜる作業ができました
生地ができる前に粒あんは丸めていただき、出来上がった生地はクッキングシートの上に取出し、シートごとこねてコシを出していきます
そしたら切って、伸ばして、あんこを乗せ
今回はたくさんもらったとちおとめがあったので、皆さんにも食べて頂こうと持っていきました
それを乗せたり
イチゴ大福の草餅バージョンみたいにしたり
まん丸くしたり
３テーブルあると知らないうちに違った形の草餅が色々できあがっていました！
あんこが入っていればどんな形でもOKです！
あんこが見えてるのもいいですよね♪
個性が出て面白い！
苺は横に添えて出しました
出来上がったらやっとお楽しみの時間、試食です
美味しい、美味しいと召し上がって頂けました
人数が増えたことでテーブルを増やしましたが、目が行き届かないのでやはり増やし過ぎても難しいかな～と思ったり
でも皆さん、混ぜたいとか作りたい人が多いので、ちゃんと手を出してもらうには４人くらいでやるのが一番いいんですよね
自宅の料理教室だと段取りの問題とかで「あぁ、生徒さんを待たせてしまう」とか自分で勝手にすごく焦るんですが
ここのお料理倶楽部に来ると、そういう「みんなの目が気になるから早くしなきゃ」みたいなことがないので（みなさん穏やかに待っていてくれます）私も安心してお教えすることができています
いつでもおおらかな気持ちで楽しくお料理しないとな、と気付かされますね
今回も楽しい時間をありがとうございました
コンスタントに月１ほどで入らせて頂いてるお料理倶楽部、また来月もよろしくお願い致します
次は何にしようかな～？？
