本日もご訪問、いいね、ありがとうございます
お弁当ブログがたまってるので一気に
適当な味付けのものはちゃんとしたレシピありませんが(;^ω^)
お付き合いお願いします(#^.^#)
五目炊き込みご飯と、なんだろう？味噌汁なのか中華スープなのかもう覚えていませんが(;^ω^)
メインは
・お惣菜のマグロハンバーグ
結構おいしかった、焼くだけ
・大根と人参、ごぼう、さつまあげの煮物
味つけは基本、出汁（昆布かかつおの粉末）みりん、昆布醤油のみ、時々粗糖少々
・切り昆布と人参と油揚げの煮つけ
昆布だしをあえて入れることもないかと思いつつも入れて～、人参と油揚げと一緒にみりん、昆布醤油でこれでもかって昆布味！(笑)で煮る
・蓮根のレモンペッパー炒め
オリーブオイルで蓮根と人参を炒め、固かったら酒少々入れて蒸し焼きにして、塩、レモンペッパーで味付けするだけ、あれば絹さやとかスナップエンドウ入れて彩り
この日は子供たち弁当作ってなかったみたい
白米にキャベツ大根の味噌汁
メインは親子丼
使ったのは鶏モモ肉
出し汁（かつお）に切った玉葱を入れて、粗糖、みりん、醤油を入れて少し煮たら、鶏肉入れてさらに煮こむ
味をみて、ＯＫなら溶き卵を入れる
副菜
・ツナ人参ラペ
人参は千切りにして塩で揉んで絞り、ツナ缶（オイルでもノンオイルでも）汁ごとボウルに入れて人参、お酢、オリーブオイル、粗糖少々、塩で和える
しばらく馴染ませ、お好みでブラックペッパーをかける
・オクラベーコン
オクラのヘタを切って、２等分にし、ベーコン（半分に切れたもの）で巻いて楊枝で刺し、焼くだけ
・里芋と椎茸の煮物
里芋は一度下茹でし、戻した干し椎茸の汁＆かつおだしで煮る、椎茸も一緒に入れてみりんと粗糖も入れて里芋が柔らかくなる前に昆布醤油を入れて煮こむ
＊我が家、パパが減塩生活なので昆布醤油も減塩です
減塩気にしない方は普通の醤油でＯＫ
この日は子供たちもほとんど一緒のお弁当
また五目炊き込みご飯に味噌汁は一緒
メインはらでぃっしゅぼーやの冷凍、梅味ささみ揚げ
ちくわきゅうりも入れて
副菜
前日と一緒と下のおかずは作り置き小分け冷凍しておいた卯の花
糸こんにゃくと人参、椎茸、ネギ、おからの具材にだし汁、みりん、粗糖、醤油の味つけ
子どもたちにはイシイのミートボール入り
ミートボールって昔からなんか好き、でも最近のはタレが少ないような・・・
市販の焼きうどん（ソース味）に野菜たっぷり
副菜
ばぁばのポテサラに、揚げて冷凍しておいた豆腐チキンナゲット、ちくわきゅうり
スープはあさりときゃべつのクラムチャウダー
白米にばぁばのけんちん
おかずは
お惣菜のしゅうまいに卯の花に子供たちのお昼に作った焼きナポリタンを少し
まだまだ続きます、お腹いっぱいでしょうが(;^ω^)
玄米ご飯にヤマブシタケの味噌汁
ヤマブシタケ、ご存じ？？
白くて細いふわふわ～ってした頭してます（↑白っぽいやつ）
昔々、肝臓にいい？だったかな？それで大酒飲みの私らにいいって食べてたけどデマだったっていう
免疫力を高める成分が多いらしく認知症にいいだとか？
食材の栄養成分なんてね、だいたい覚えたけども、結局はバランスよくですよ
だから時々見つけて１５０円以内だったら買う感じにしてます
しめじや舞茸の方が安かったらやっぱりそっち買うし
メインは
モロと舞茸とピーマンのおろしだれ
舞茸やネギ、ピーマンを焼いて、塩コショウしたモロも焼いて、だいこんおろしのタレをかけただけ
副菜
・高野豆腐の煮物
出汁、みりん、昆布醤油を少し煮立たせたら、高野豆腐を入れて煮こむだけ（高野豆腐戻さなくていいものでしたので）
・冷凍のカレー味春巻き
・もやしとニラ炒め
しお、胡椒、鶏ガラスープ（粉末）で味付け
白米に豆腐と昆布の味噌汁
メインは
ＣＭでやってるホイコーローが食べたいって長女が言うのでクックドゥーの素を使ってホイコーロー
市販の素って味濃いし、キャベツ多めにしてます
副菜
・ほうれん草とウィンナーの塩コショウ炒め、醤油最後にちゃらっと
・大学芋
芋は少々の油で揚げ焼きし、市販の大学芋の素で絡めるだけ
・高野豆腐煮物
子どもたちも一緒
前日頭痛くてあまり仕込みできなかったので、みそ汁に冷凍チャーハン
チャーハンはこちら
子どもたちが大好きなやつよ
味濃いけどおいしいんだよね～私は肉いらんけども
副菜も前日と一緒ですまぬ
子どもたちも一緒
で、やっと昨日かな
おいなりさんは油揚げ、煮たよ～
味つけはだし汁、粗糖、はちみつ、醤油
私にしては珍しく粗糖やはちみつでちょい甘い味付け（それでも普通よりは甘くないでしょうが）
中身はひな祭りで使った市販のちらし寿司の素があったのでそれ使って酢飯にして入れました
桜餅もつけて
副菜
・ゴボウと仙台麩の煮物
最近私が個人的に気に入ってる仙台麩を使い、ゴボウと人参をこの仙台麩を戻した汁で煮て（出し汁とみりんも追加して）昆布醤油も入れてゴボウが柔らかくなるまで煮たら仙台麩戻し入れて煮るだけ
・冷凍の豆腐チキンナゲット
・ほうれん草とウィンナー炒め
・もやしとしめじのゴマダレ焼き
もやしとしめじ、ピーマンを炒め塩コショウとごまだれで味付けしただけ
子どもたちも一緒だけど、ほうれん草苦手の次女には次女の好きな黒豆を入れました
そんなここ２週のお弁当、長いこと読んでいただきありがとうございます
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さて、栃木は新学期どうなるのだろう？
長女の入学式は延期なのかどうなのか？？学校からもなんも連絡がないってことは変更なしなのか、まだ決まらないのかな
すっかり延期（または中止？）のつもりで着付け練習してなかったけど、今日やっとこうかな～
ちなみに今日はワルワルデー
私は昨晩から首の後ろ痛くて頭重いし、夜中頭痛くなってきて頭痛薬飲んじゃったし、今日もビリーお休みしとこう（って言ってやらなくなるパターンか(;^ω^)）
とりあえず漫画（ONE PIECE）でも読も！
最後まで長々読んでいただきありがとうございます
