本日もご訪問、いいね、ありがとうございます
４連休、どこも出かけられんし、子供たちもいるし、宿題とかやってない勉強やらせなきゃだし（次女）なんか休んだ気がしない休日でしたぁ
でもね、でかけられんと言っても新しくアピタにできたドンキに行ってきたのよ（目的はビアードパパと銀だこだったけども）
ドンキってあまり行ったことないけど、なんか疲れるイメージ（行ったことあるドンキが歌舞伎町とか池袋だからかな。。。）欲しい商品が探し出せなくて断念しちゃうの(;^ω^)
でもアピタのドンキは通路も広いし圧迫感はなかった
なぜか次女に鬼滅のTシャツ買わされたけど（あ、最初は２着欲しいって言われたけど２着買ったら７千円しちゃうので「お金そんなに持ってないからせめて１着にして」と言い聞かせた(~_~;)）
無一郎か井黒さんでかなり悩んで、井黒さんよ
もうMサイズでも違和感なく着ちゃうのね。。。小４なのに
久しぶりにお昼は銀だこ買って家でビール飲みながら食べた
明太チーズ、うまし！
でももう８個は無理！
パパも８個無理で、２人ともぎり７個でギブ
長女も８個買ったけど６個で無理！で、結局、クレープを買って食べてた次女が「まだ食べられる！」というので残りを食べてもらい完食（次女がクレープとたこ焼き４個食べた計算になるぞ）
今度から４０代は６個で十分～と学びました
いつだったか、たぶん初めて我が家でデミグラスソースのハンバーグにしたら好評でして
いつもハンバーグは勝手にケチャップ、ソース、マヨネーズなど各自でかけて食べるスタイルでした
週末、挽肉冷凍してあったので、豆腐ハンバーグ作って
デミグラスソース作り煮込みました
って言っても、ハンバーグ焼いた横でしめじ炒めて、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを各大さじ３、粗糖小さじ１、バター１０ｇを入れて煮こむだけ（家族４人の場合）
しばらくはこれが定番になりそう
一緒に野菜スープを作りました
かと思えば、平日はほっともっとでお弁当買ったり
初めて鶏そぼろ弁当頼んだけど、おかずが余っちゃうくらいね
鶏そぼろあるのに鮭フレーク乗ってたり、厚焼き玉子、ナゲット、茄子天、ひじき煮、小松菜のあえもの？まで乗ってる
特にこの甘しょっぱに煮た油揚げが美味しかった
おいなりさん的な感じ
かと思えば
隣の畑でとれた茄子とインゲン使って
切り込み入れた茄子を油で蒸し焼きして
ごま油、粗糖、酢、醤油、生姜チューブの漬けだれを火にかけた中に刻んだネギ入れて
そこに焼いた茄子をどぼんするだけ
途中でシソも大量にあったんだと思い出し
最後はいんげんも一緒に蒸し焼きして
冷めたら冷蔵庫で冷やすだけ
夏にこれがあるといいんだわ
土用の丑の日にはうなぎをもらったんだけど
パパはあまり好きじゃないのでいつもばぁばは私に１つ買ってきてくれるの
で、キュウリいっぱいあるから塩もみして、岩下の新生姜も使って
うざくにしました
酢、粗糖、昆布醤油の合わせ酢に刻んだすべてを和えるだけ
これでパパも食べられるしね
生の生姜はすぐ腐らしちゃうので、岩下の新生姜にして正解だった
我が家は誰も好きじゃないけど、近所のお友達にあげよう～って思って
ケークサレ作成
蓮根が半分だけあったからなんだけど
普通に蓮根探したら売ってなくて、買ったのは、もう下処理がしてあって下茹でもしてあるやつでした、便利な世の中ね～
大体の分量ね
玉葱１/４個、ベーコン２～３枚、人参１/４本、エリンギ１本スライスをバター１０ｇで炒めて
蓮根１/２とインゲン４～５本は最後の方で入れて塩コショウで味付けして冷まして
じゃがいも１個はレンチンして火を通しておき
野菜は水分のあまり出ない根菜類が向いてます
きのことか水分出るものは炒める時に水分をよく飛ばしてね
で、ホットケーキミックス２００ｇ使って
生地作り、あとは牛乳１００ｃｃと卵１個、油大さじ１入れて混ぜて、具も混ぜる
パウンドケーキ型１つに入りきらなそうだったので
フライングタイガーの可愛いカップに入れて、チーズたっぷり乗せて１８０度で約３０分焼きます
小さいカップは２０分くらいで取り出しましたよ
蓮根の食感が好きなんですよね～
生地は甘いけど、チーズや具が甘くないのでそのバランスも好き
最近、髪を切ったから料理してても毛が入ったらいやなのでこのスタイルです
ここずっと毛があまり落ちないような髪型だったし結んでるとあまり落ちないけど、短いとダメね
普段はエプロンもつけないんだけど、最近はバンダナとエプロンしてますよ（いまさら～(;^ω^)）
色々作った日のお昼や夜は簡単にして
ハムカツもなかなかうましでしたよ
薄いから少量の油で揚げ焼きでいいし助かる
あのお菓子も
カールっぽい味わいで美味しかった
１丁目１番地で見つけて買った
あたり前田のクラッカー（パパがいまだに言うギャグ？！）
クリケットっていうのがあって初めて買って食べてみたけど、結構おいしいの
固めのクッキーって感じかな
クラッカーよりもクリケット推しです
そんな我が家の作ったり買ったりなご飯でした（まだ家族で外食はしていません。子供たち、とくに長女は外食をまだ嫌がっていますので）
最後までお読みいただきありがとうございます
