「西新」侮れません。
(ホルモンセットは、絶対です。)
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次から次にリピート期待度5。
もう、西新専門ブログに変更してもいいですね。
あ、全国区の方は、「西新」意味が分かりませんねー。
GOTOで博多・天神はごった返し。
危ないよー。
自然と買い物や会食も西新に向かいます。
本社の移転場所としては、ベストな選択だったかも。
4月の移転が待ち遠しいです。
最近、目を付けている通りがある。
丁度西新のプラリバの裏側にある路地。
私が「6時から横丁」と名付けました。
正確には、18時だけど、語呂がいいから6時。
17時は灯りが少ないですが、18時から灯りに加えてよいひほい。
凄い通りです。
(サガリは食べないとですねー。)
(キムチも本格的です。)
(こうやってちまちま焼くのよ。)
仕事のパートナーと「都城」の表記がある焼肉?屋さんへ。
ホルモンが売りのようです。
予約も入っているようですが、良い席を準備してくれました。
間違いなく都城出身者だと悟ったのは、「前割焼酎」。
事前に水で割った霧島焼酎。
普通、福岡にはありません。
(冷めない作りの前割焼酎)
(2合で880円です。)
それを温めたものです。
お湯割りとは違うんですよー。
香りが高くて、まろやかさが特徴。
普通のお湯割りでは、分子レベルでは混ざらない。
そこを古(いにしえ)より考えられた飲み方。
本当に、都城のご先祖は、どうやって美味しく飲むか考えていたのでしょうね。
さすが、ご先祖様。
(焼き方にもこだわりが。)
(上手に焼けました!)
(とり皮も)
この日も、12歳年上の都城の先輩。
先輩、若く見えますね。
お肉の焼き方を教えて下さりありがとうございました。
本当に、ホルモンも赤身も焼酎も旨かったです。
(〆で牛すじカレーを頂きました!)
ご近所で、間違いなく、日頃使いの店になりますので、これからもよろしくお願いいたします
(プレミアム焼酎もあるげな。)
(美しい。)
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炭火焼肉 ホルモン やまと 西新店
ジャンル:焼肉、ホルモン、もつ鍋
092-210-4537
福岡県福岡市早良区西新4-3-4
お店の情報
【リピート期待度:5】
【おススメの一品:ホルモンセット1,000円!】
(別日に「ホルモン温泉セット」を注文。強烈!!)
(別日「厚切り上タンステーキ(牛タン)」)
(別日に「キムチの盛り合わせ)
(別日に「きくらげ(都城産)のナムル」)