野イチゴでジャムを作りました♪
野花アレンジ研究家
暮らしのフラワーフォトスタイリスト
すずきみさえです。
アレンジ・草遊び・美味しい草など
野花のある暮らしを楽しんでいます。
山中湖近くにお住まいのお友だちから
野いちごが生ってるよ～と連絡があり
摘みに行ってきました。
初めて見たバライチゴはとても大きくて
1.5cmから2cmくらいあるものも。
葉っぱに特徴があってバライチゴは見分けがつきやすいですね。
イチゴの味は薄味です。
ちょうどお盆休みの台風が向かってきている日だったのですが
ザーザー降りではなかったのでなんとか
撮影もできました。
ジャムは
ぶちぶちとした食感が残りますが
手前味噌ですが美味しく出来上がりました♪
生イチゴが薄味だったので砂糖もしっかりレモンも1/2絞りました。
山中のお友だちにはいつもお世話になっております。
今回もありがとうございました。
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