今を楽しむ悠遊Life

今年の秋じゃがは
種芋を買わずに春に畑で採れた残りのジャガイモを
そのまま埋めて育ててみました。

売られている種じゃがは芽出しが出来ているので
植えれば比較的早く芽が出てきますが
今回のジャガイモは1ヶ月経っても芽が出ず
やっぱりダメかと諦めた頃にぽちぽちと出てきました。

それでも大きく成長することもなく
冬を迎えてしまいました。

とりあえず葉が枯れるまで待とうと決め
今日枯れかけたものが2株できたので
試しに掘ってみたという次第。



決して大きくはありませんが
ちゃんと出来ていました。

この分なら枯れ始めたものから順に掘り上げて
少しずつ食べていこうかと思っているところ。

掘りたてのジャガイモは何と言っても
シンプルに蒸かしてバターや塩で食べるのが一番。
皮もそのまま食べられます。



冬野菜も順調の中
ジャガイモも採れ始めるのは
本当にありがたいことです。


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