クズの花の撮影をしていたら
久しぶりにクズの花の天ぷらが食べたくなって
少しだけ花を摘んできました。
摘む花は新鮮な綺麗な花を選んで摘みます。
初夏に食べるハリエンジュの花は房ごと採ることができて
そのまま丸ごと天ぷらにできますが
クズは花だけを摘み取ります。
採った花を水洗いして
揚げれば出来上がり
クズの甘い香りが漂い
とても美味しい一品になります。
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自然農法ランキング
2020-09-20 08:11
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