（「スリナムってどんな国？　２　観光編」の続き。）

 

スリナムシリーズ最後はいつものように食事編。

 

「スリナムってどんな国？　１　基本情報編」で書いたように、スリナムの旧宗主国はオランダ。

 

他のカリブ諸国と同様に、農場での労働力は初めはアフリカからの奴隷を、奴隷制廃止後は海外からの契約労働者に頼っていた。

 

だから、スリナムの人口は他のカリブ海でもよくあるように、４０％弱のインド系、３０％強のクレオールと呼ばれるアフリカ・混血系、そして、同じオランダの植民地だったことから１５％ほどのインドネシア系、その他に奴隷時代にジャングルに逃げたマルーン系、アメリインディアン系、中国系、白人系などの人々で構成されている。

 

同様に、食文化も多様で、ホテルのレストランなどで出される西洋系料理、カリブ海諸国全般で見られるインド系料理、中華料理など、バラエティーに富んでいる。

 

そんな中、我々が選んだのはインドネシア料理。

（地元の人気店らしい。）

 

エキゾチックな装飾の店内で、

 

ナシゴレン、

（ぱっと見麺料理に見えるが、下にちゃんとご飯がある。）

 

ミーゴレン、

 

チキンのグリルをオーダー。

 

久しぶりに食べるインドネシア料理はどれもなかなか美味しい。

 

ただ、一人一皿ずつ頼もうとしたら、案内してくれた地元の人に量が多いからと止められて、四人で三皿頼んだのだが、結局食べきれずにお持ち帰りする羽目に！

 

翌日の朝ごはんも確保できたのであった。

 

　       

 

Q：銀閣寺に行ったことある？

 

小学校と高校の修学旅行を始め何度か訪れた。

 

子供の頃は、「金閣寺と比べて地味」としか思っていなかったが、年を取ってから訪れた時は、なかなか味があるとおもうようになったよ。