【松の実】旬：9月～11月
まつぼっくりの種子の胚乳部分。
身体を潤す作用が高く、空咳や便秘の改善に効果的。
また、肌や髪、爪にも潤いを与え、美しさを保つ働きもあります。
美肌効果が高く、ダイエットや冷え改善にも効果的。
滋養強壮効果も高く、免疫力を高める働きもあり、加齢による気力や抵抗力の衰えにも役立ちます。
鉄分が豊富で、貧血の改善にも。
アンチエイジングにも有効です。
◆選び方◆
粒の大きさが揃っているもの。
◆保存方法◆
脂質（不飽和脂肪酸）を豊富に含み、酸化しやすいので、密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存、もしくは、冷凍保存も可能。
［性味］甘／微温
［帰経］肝、肺、大腸
［効能］潤肺、通便、止咳、平喘、補血、栄髪
［適応］空咳、便秘、皮膚乾燥、関節痛
［作用］空咳、便秘、美肌
◆主な栄養素◆
食物繊維、オレイン酸、リノレン酸、ビタミンE、B1.2.6、カリウム、マグネシウム･･など
◆オススメ食べ合わせ◆
＊米･･･腸の乾燥による便秘を解消。美肌効果。
＊白きくらげ･･・どちらも肺を潤し、肌を美しくします。
◆注意点◆
油脂が多く、消化がしにくいので、下痢気味の人や、胃腸が弱い人は控えめにしましょう。
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