こんにちは、かまいです。
乾燥きくらげを生きくらげの食感に
限りなく近くする方法。
それは…
3時間ほど水で戻したら、
その水を捨てて
タッパに入れて冷蔵庫で保存。
一晩おいたら、あら、不思議!
限りなく生のきくらげの触感になっています。
んで、食べれば限りなく生のきくらげの食感。
生きくらげ好きのワタシでも十分満足なのです。
あー! しゃーわせ!!
では、また〜。
あんなにカチカチだったのに!