昨日は雨が上がり
今日は久しぶりに青空が見えた四万十市です
昨日の夕方
久しぶりに畑に行って見ました
種をまいた野菜は…雨で溶けたのか
半分無くなっている
草は生え放題
そんな中
ホッとするのは
倒れて起こして
また、半分倒れてますが
土の下が楽しみです
小さな芋らしいです
初めての栽培なのですが種芋もちっちゃかったー
知り合いは植えていたけれど
それはそれは小さな芋が増えてたまらんけん
栽培をやめたと言っていました
それは、白芋だったそうで
私が購入したのは赤だったので
おすそ分けしてまた栽培してみるとのことでした
白よりも赤芋のイヌリンの量も多いそうですし(⌒▽⌒)
血糖値の上昇を抑える働きがあるそうです
また、食物繊維も多いそうです
収穫のない時期でも
粉末にしたものが販売されているので
年中、お世話になれますね