仲良しのおばちゃんから
ミョウガに花が咲いてしまい
早く収穫しないといけない
持って行ってあげたいけれど
収穫する時間がないので自分で収穫しに来れないか
と、電話があったのは水曜日の夕方
丁度、翌日の午前中は
おばちゃんの家から車で5分もかからない小学校に
硬筆、毛筆の授業に行く事になっている
行く！行く行く！
明日の4時間目が終わったら行く！
と答えて行きましたとも
と言われて
ひとり黙々と1時間ほど収穫！
初めてミョウガの収穫をしました
枯れ草などをホジホジボシして
ポキンと折って花を取って袋に入れる
なかなかの労働です
おばちゃんもJAにも出してるし
忙しいって行ってたから
おばちゃんの分も取っていこう！
と、たくさんとったら
出すのは他の場所にもあるからいらない
全部持って帰れや
と言われて持って帰って
洗うのがこれまた大仕事でした
皮か、花びらか、ガクかわかりませんが
この皮を割るように半分に切ると
バラけないそうです
そして、簡単酢や、らっきょう酢に漬けておくと
11月頃にはミョウガのお寿司を作れます
こんなにたくさんもらって
おすそ分けするのが大変だ
と思ったけれど
らっきょう酢漬けにし
友人もらっきょう酢漬けにしたいと言い
おすそ分けする分は少しになりました
良心市にも少し出ています
今年の初夏
おばちゃんの畑から移植した我が家のミョウガは
収穫は来年からです