インドカレーのランチもたくさんあります。
ガラス越しにキッチンが見える。

ビリヤニ作るのを少し見てた。

フライパンでマトン肉とペーストをからめ焼きしていた。

それから冷蔵庫から出した

白と黄色のバスマティ米をフライパンの

肉の上に乗せて蓋をした。

ミックスベジタブル入りサラダ。

ドレッシングはお店オリジナルかな。

あまり主張のないドレッシング。

卵とじのスープ。

にんにくスープって感じでにんにく味が強い。

おいしいです。

食後ににんにくは口に残らない。

ビリヤニが運ばれてきて

まずシナモンが香った。

バスマティ米で嬉しい。

マトンの塊肉がゴロゴロ入っている。

塊のマトン、一口目はマトンの香りが強く感じる。

しかし、塊を食べていくと香りと味に慣れて来て

牛肉のような感じる。

肉が美味しい、柔らかいし。

ラッシー、ややさらり系

甘みも酸味もあり

しっかりとした味で美味しい

何杯でも飲みたいと思うラッシー。

ごちそうさまでした。