宇宙エネルギーと繋がる食卓
タド・ジュンコです。
【料理レッスンを再開しました】
7月は、目白のお店の閉店のため、
すべてのレッスンをお休みさせていただきましたが、
本日から再開してゆきます。
おくらと油揚げの麦味噌汁 (昆布だし )
マンツーマンの1dayレッスンも行います。
こ希望の方はお問い合わせください。
http://tado-junko.com/reserve
今日は、おくら、なす、とまと、きゅうり 夏野菜を存分に楽しむ個人コンサルティング。
生徒さんは、都内在住、30才台の独身の女性です。
内科の医師であるお父様のおすすもあり、
「宇宙エネルギーと繋がる食卓」個人コンサルティングを継続されています。
ご家庭では、旬の食材で手作りした食卓が、健康の基本。
といつもおっしゃっているそうです。
料理はあなたを健康に、元氣にしてくれるもの。
個人コンサルティングは、少し横道に逸れ過ぎた現代の食を、
情報整理してお一人おひとりの必要に合わせ、
おいしくシンプルに起動修正することから、始めます。
古代米入りの分搗きごはん
おくらと油揚げの麦味噌汁
キヌアとひじきのマリネ
夏野菜と焼き豆腐の幸せ味噌田楽添え
豆腐のカプレーゼ風
今日のお茶はジェイソンウィンターズティー
ピュアな本質が輝くホーリーライフ
『anemone』9月号に、
タド・ジュンコの「幸運が舞い込む女神レシピ」連載中です。
今月が連載20回目になりました。ありがとうございます。
「海と陸と宇宙のハーモニーを感じる藻塩の soup」
ご参考になさってくださいね。
愛と感謝をこめて