Ｒ1.8.1訪問時
本日は一日研修会に出席でした。
お給料をもらいながら勤務時間に学ばせていただけるのには感謝です♪
そんな研修会会場に少し早く着いたので、近くのバガボンドでお昼にすることに。
時間は１時を過ぎたあたりだったため、市役所を始めとする近隣のビジネスマンのお昼が終わっていたためか待たずに席につくことができました。
この時間が一番狙い目かも？
この日オーダーしたのは、『炙りチャーシューまぜそば』です。
前回、次はつけ麺！と決めていた気がしますが、こっちの方が食べたくなったので仕方ないｗ
炙りチャーシューまぜそば
他と同様に麺量が選べますが、研修会前で時間がなかったことなどもあり”並”でお願いしましたが、それでも見た目のボリュームは中々です
トッピングは、ネギ・もやし・人参・キャベツ・卵黄・のり・チャーシューですね。
もやしの量が結構あり、混ぜるのに少し苦戦します
苦戦しながらまぜまぜして麺を持ち上げて～
相変わらずのモチモチした太麺です♪
タレの味はどう表現すればいいんだろう？
そんなに醤油の主張は強くない気がしますが、味は濃いめでしっかりとしています。
他のメニューと違い、魚粉は弱め（入ってない？）な気がしました。
オーダー時に色々と味変グッズを持ってきてくれるので、途中からそれらを投入して楽しみます。
ラー油・スパイシー油・マヨネーズ・ニンニク・一味・魚粉です。
本当は、スパイシー油を試したかったのですが、午後からの研修前に汗をかきたくなかったので今回は断念。
他の調味料でも十分楽しめましたけどね♪
ご馳走様でした！
麺歩 バガボンド 本店
住所：鹿児島市山下町１２－２７
ＴＥＬ：０９９－２２５－７８５８
営業時間：１１：１５～１５：００
１６：００～２１：００
定休日：不定休
駐車場：無し（近隣の赤星パーキングの補助あり）
※店舗情報に間違いがあったらスミマセン間違いを教えていただけたら幸いです。
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 | 日本有機 薩摩 黒鴨ラーメン 麺:120g×2袋 スープ:35g×2袋 1,147円 Amazon |
↑正直、僕は聞いたことなかったのですが、薩摩（鹿児島）は鴨も有名だったのでしょうか？
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Ｈ30.6.21訪問時
本日は小川町にある金斗雲ＧＲＥＡＴへ・・・
と、思ったら天文館店オープン準備のためしばらくお休みとのこと
確か前回もフラれてまだ行ったことないんですよねー。
金斗雲ＧＲＥＡＴとは中々縁がないようです
それではと、半年ぶりにバガボンドへ。
前回もあるラーメン屋にフラれてバガボンドに行ってますね。
安定の旨さなので、いつもフラれたショックを癒してもらってますｗ
お店に入り券売機にて食券購入。
今回は「味噌ら～麺」をオーダー。
味噌ら～麺は南極と同じボタンになっていて、食券購入後店員さんに味噌ら～麺か南極か聞かれます。
そして、麺の量（並・中・大）と野菜の量（並・増し・増し増し）を選択します。
僕は、麺の量を中で野菜の量を並にてオーダーしました。
いつも客が多いこちらですが、今回はタイミングよく待ち５分位で席につくことができました。
こちらの味噌ら～麺は太麺です。
太麺は茹で時間１０分とのことで、長めの待ち時間の後着丼！
味噌ら～麺
バガボンドらしい魚介ダシと濃厚な味噌が合わさったスープです。
このまま、つけ麺のつけダレになるんじゃないのかってくらい濃厚でした。
背脂もたっぷりです
ですが、そのまま飲んでもおいしくいただけるから不思議です。
トッピングは、キャベツ・もやし・ネギ・のり・チャーシューです。
ここのチャーシューは厚いのに柔らかく、炙ってあるので香ばしいと優秀なチャーシューですね♪
麺は、自家製のストレートな太麺です。
細麺のうどんかって位太めな麺です。
僕には、鹿児島のラーメンでこの太さはあまり覚えがないですね～
モチモチしていて旨かったです。
ただし、ここで一つだけ注意が。
太麺を野菜の下から持ち上げる時やや飛び跳ねやすいので、服にシミを作りやすいかな
(⌒-⌒; )
食べるのが下手な僕はワイシャツに少しシミが・・・w
自宅に帰って、ブログを書きながら前回書いた物を読んでみると、「次回こそつけ麺食べたいな～」なんて書いてますね。
忘れていました
よし、次回こそつけ麺を食べよう！
食後にパチリ
それでは。
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H29.12.20訪問時
突然ですが、転職を目指しての就活にて不採用通知が来ました。
確実に今よりステップアップできると思ったんだけどなー。
気晴らしに、行ったことのないお店に行ってみようかと、「麺屋よしやすkagoshima soul village店」へ行こうと思いましたが・・・
フラれてしまいました・・・
気晴らししたかったのにぃ
しかし、気を取り直して近くの「バガボンド」へ久々に行ってみることに。
今回は、火山麺をオーダー。
食券購入後、ら～麺orつけ麺、麺の量を並盛or大盛、スープを醤油or味噌を店員に聞かれます。
今回は、ら～麺・並盛・醤油にてオーダー。
火山麺（醤油ら～麺）
魚介香るスープは唐辛子が如何にも辛そうですが、意外にも辛さはそこまでありません。
辛さに過剰反応する僕の額に汗が染みなかったことからしても、辛い物好きには物足りないかも？僕にはちょうどよい辛さで好みでした♪
トッピングは、ネギ・メンマ・のり・刻みもやし・チャーシューです。
ここのチャーシューは厚みがあり柔らかく本当に美味い！！
麺は自家製の細麺ストレートです。
あまり広くない店内な上に、なぜかいつも店主前のカウンターに案内されるので、ここでは写真が撮りづらいですが、なんとか卓上にあった説明書きをパチリ
次回こそつけ麺食べたいな～
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H28.8.25訪問時
先日の旅行で１泊２日で４杯食べたのに今日の昼もラーメンです(;^_^A
今回は久々に麺歩バガボンド本店へやってきました。
ここいつも混んでるんだよな～
今日は平日、時間は昼前の11時４８分。行けるか？
店に入るとすでに混み気味でしたが、席が三席ほど空いていたため、またずに着席。
ここは、ラーメンよりつけ麺の方が人気だった気がしますが、今回は「ら～麺」をオーダー。
鹿児島では珍しい豚骨魚介スープです。
ネットを見ると、開店当初より濃厚さがなくなったとの書き込みが多かったですが、開店当初を知らない僕としてはこの手のスープのラーメンが少ない鹿児島において貴重な店だと思うしこれはこれで好きです。
鹿児島で人に勧められる店の一つだと思っています。
麺がこんな感じ↓
つけ麺や味噌などはモチモチした太麺ですが、こちらは細麺です。
チャーシューも厚手で食べごたえがあります。
しかも、大盛無料！！
上から見るとそもそも器が小さめに見えますが、深さのある器なので大盛だと結構なボリューム。
ちなみに今回、味玉が崩れたとのことでサービスしていただきましたo(〃＾▽＾〃)o
メニュー↓
店を出たのは１２：３０頃でしたが、その頃は並んでいたので少し早めに店に行くのがいいと思います。
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