今年ももちろん行ってきました！
第５回鹿児島ラーメン王決定戦！！！
しかも、５回目にして初の初日の開催時間前に会場に到着する張り切りようｗ
って、本当は張り切ってと言うよりこの時間しかなかったから。
朝３時間だけ有給休暇をもらい、なんとか時間を作りました
今回最初の１杯は木村本店です。
理由は、実店舗に訪れたことがなかったってことですかね～
ブースＮｏ．１８
麺酒場 木村本店
「本場四川汁無担々麺」
１０時前に並んだので２番目でしたが、初出場なこともあり、ちょっと提供にもたついているようでした。
まぁ、初出場だから仕方がない。
ですが、早く流れをつかまないと３日間大変そうだな～なんて思いながら、丼を受け取ります。
受け取る際に、お姉さんから「５０回ほど混ぜて下さい」と言われました。
にも拘わらず、横着物の僕は２０回ほど混ぜて一口。
味がなじんでいなくてイマイチ・・・
やはり、言われた通りにしなければと、しっかり５０回混ぜてから食べてみると、ほんのりとした辛さと山椒のしびれる感じが広がります。
なかなかに美味し♪
やや縮れた細めよりな中太麺とネギ・ひき肉のみの、今回のイベントの中でもかなりシンプルな一杯ですが、十分満足できる一杯でした。
お次は昨年も食べたサカノウエユニークです。
豚骨ももちろん好きなんですが、鶏塩系好きなんですよね～
ブースＮｏ．２
サカノウエユニーク
「ごちそば」
燻製されたバラとロースの２種のチャーシューに柚子入りの赤鶏さつまの鶏団子・味玉・メンマ・もやし・赤玉ねぎ・水菜とたっぷりなトッピングに黒さつま鶏のあっさりスープです。
このスープには、”ごちソース”なる福山黒酢・西郷梅・金七商店クラシック節の枯粉で作られたソースが入っていて風味をアップさせています。
麺はストレートな細麺です。
相変わらず完成度の高い一杯ですね～
久々に実店舗へ行きたくなりました。
ここまでで胃袋は限界気味・・・
しかし迷った挙句３杯目に挑むことにしました。
本日最後の１杯は麺屋 剛です。
担々麺、塩と食べてから豚骨を食すなんて、順番的におかしい気はしましたが、豚骨を１杯も食べないのもねぇ。
ブースＮｏ．５
麺屋 剛
濃香豚骨！剛麺３号～人生最後に食べたいラーメンを作ってみた～
毎年、トッピングが豪華なこちらですが、今年も豪華でした。
ノリ・キクラゲ・チャーシュー２種・味玉・ネギ・キャベツ（入ってたかちょっと自信ない
）・味噌ミンチがトッピングとして入っています。
スープは、こってりな豚骨スープ。
一角に”ブラックソース”なるマー油のような物が入っており、徐々にスープの味が変化していきます。
さらに、味噌ミンチを溶かすことで再び味変と最後まで楽しめる一杯です。
おかげで、満腹気味な僕でもおいしくいただくことができました。
麺は中太のストレート麺でしたね～
と言うわけで、今日のところは３杯食しました。
明日・明後日で時間が取れるのか分かりませんが、可能なら他のブースのラーメンも食べたいな～
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