牛タン　いろ葉さんへ～　大宮の駅から徒歩数分のアーケード街にあります

お昼の12時開店で昼から飲めるみたいですねぇ(^-^)

 

 

お店の名前入りのジョッキ

最近はほんと多いですねぇ～なんとなくだけどテンション上がります(笑)

 

サッポロの生ビールとお通し的な牛タンのポン酢　

ガーリックチップが入っていてサッパリ味ながらクセになる　ビールとの相性バッチリ

 

 

枝豆の入いった豆モヤシのナムル

 

 

キャベツの塩昆布など野菜系を食べながら牛タンの到着を待ちます～

 

 

ビールのお替わり

名物の茹でタンはすでに売り切れとか～～残念

また再訪しなければ(^-^)

 

 

厚切り牛タン到着です　ほんとうに厚切りだ～

薄味だけど一緒に付いてくる青唐辛子南蛮と一緒に食べると丁度良い塩梅に～

やっぱり牛タンは美味しいなぁ～

 

 

そしてこちらは　仔牛の牛タン

やはり味わいが優しい感じ？　お肉も柔らかい

好みの問題だろうけど私は厚切り牛タンの方が食べなれている感じがして

美味しかったかも～　付け合わせの白菜の漬物が仙台の牛タンみたいですね

 

 

牛タンと言うとテールスープは定番

しっかりと出汁が出ていて優しい味わいだけど美味しい

 

 

ミノのスタミナ焼き　これ美味しかったなぁ^^;

ミノ特有のコリコリ感と脂もたっぷりで味も濃厚

ビールがますます進みました

 

 

お口直しに冷やしトマト

付いているマヨネーズはガリマヨって言ってガリが入ってました

これが不思議に美味しかったなぁ～

家でも再現したいけど案外難しそう　ココで食べるしかないかな～

 

 

〆は焼きそば　卵に山芋が乗っていてこれまた不思議に美味しい

ココのお店は研究熱心なのかな？変わり種でも安定で美味しいからよいですね

 

 

開店10か月とかでお得なプランもありました～

リーズナブルに牛タンが食べられて　他のお摘みも美味しい

良いお店でした

 

 

大宮牛タンいろ葉 （牛タン / 大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7