広尾ガーデンヒルズのすぐ近くにあるシオンさんへ行って来ました
私の年齢だととにかく憧れの場所 学生の頃に将来住みたいと願いつつ・・・
叶う訳も無く^^; いまだに憧れのままの所デス
都心のど真ん中とは思えない閑静なビルの4階にお店はありました
店内は素敵な空間が広がり やっぱりオシャレ(*^^*)
今回は火鍋がメインのコースをお願いしました～
台湾に行くと必ず火鍋を食べるぐらい好きなのに
なぜか日本で食べるのは初めて^^;
しばらくはコロナで台湾に行けそうにもないので楽しみにしての訪問
まずは一番搾りの生ビールをお願いしました
前菜はクエを蒸した物にキノコ類などと～
身がしまってプリプリの食感が凄い！！
次に薩摩地鶏を使った蒸し物が出てきました
地鶏の胸肉は柔らかくソースのネギ生姜とマッチして繊細なお味でした
ヤリイカのお刺身
味付けは中華のお店なのでもちろん中華風
ピリ辛でビールが進む～～イカも新鮮！！
海老の蒸しクレープ
プリプリの海老が沢山入っていて食べ応えあり
これも美味しかったなぁ～プロの味ですね
白州のハイボールにチェンジ～
いよいよ薬膳火鍋の登場デス
特製岩塩と特製のポン酢なども出てきて好きな味でも楽しめます
お馴染みの二種類のスープが入ったお鍋～香辛料の香りが凄いデス
久し振りでテンションアップ(笑)
お肉は鹿児島県産の黒豚と海外産ラム肉
鎌倉野菜と鹿児島のお野菜
お肉は柔らかく美味しいスープと相まってどんどん食べれました
お肉の出汁が出てた頃にお野菜を投入～～
新鮮野菜もやっぱりウマウマ(*^^*)
〆は中華麺を～
スパイシーなスープと相性が良い麺でするすると～お腹に収まりました
パクチーがここでも良い味出してました
食後のデザートはウーロン茶のアイスと最中 暖かいお茶も～
最中にはココナッツがたっぷりと入っていてとっても美味しかった～
クリームが冷たくアイス最中っぽい食感でした
かなりゆっくり目のサーブで美味しい食事を堪能出来ました
スタッフさんの一人がソムリエバッチを付けていたので
次回はオススメのワインも堪能してみたいです