木曜日に仕込んでおいた豆腐の味噌漬けを今日燻製しました～！
上が燻製する前で下が燻製した後
見た目は厚揚げみたいですね
20分燻製してみました！一晩寝かせた方が味がなじむみたいですが、
我慢できず先ほどちょっと食べたけど美味しかった
豆腐の味噌漬けがそもそも美味しいもんな。それをさらに燻製にしたから最高です
また作ろうっと
出張先で買った山うにとうふを思い出しましたよ。
美味しかったなぁ～。
そして作り置き。
土曜日に、いつもとは違う野菜直売所に行ってみました。
いつもいくところはちょっと混んでいるときもあるのですが、今日いったところはガラガラ！
私以外お客さんがいなくってのんびり買い物できました
うりちゃんと旦那は駐車場散歩してました。笑
これで1200円ほど。ここの直売所はフルーツやお肉などがなくって野菜だけ売っていました～。
野菜の苗が80円と安かったので、ピーマンとなすときゅうりの苗を買ってみました
さっそく庭に植えてみましたが、育つかな・・・？？
お気に入りの養鶏場で、卵とそら豆が美味しそうだったので購入！
土曜日に買い物をして、日曜日の朝に作り置きを調理！
今回は副菜のみ。
＊きんぴらごぼう
＊ごぼうとにんじんの酢サラダ
＊にんじんしりしり
＊玉ねぎのオーブン焼き
＊スナップエンドウの胡麻和え
＊ピーマンとこんにゃくのオイスター炒め
＊スナップエンドウと玉ねぎのマヨおかか炒め
＊長いものバター煮
＊小松菜のナムル
＊小松菜とちくわのあまから炒め
＊きゅうりのピクルス
カット野菜
＊長ネギ
＊にんじん
未調理。
＊きゅうり
＊トマト
＊そら豆
暑くなってきたので、加熱調理したものは保冷剤をフルに使って、
すぐに冷ましてから冷蔵庫に。
大きい保冷剤が夏は大活躍です。
最近の作り置きは、娘のうりちゃんの離乳食も同時に作っているので、
食材がなるべくかぶらないように心がけています。
副菜を節約していても、週末は旦那が肉を食べたい！！と言い・・・
自分の買い物のついでにこんなん買ってきた！！
たっかくない！？
スペアリブって骨ばっかだから100g128円でも安くないよ・・・
まっテイクアウトするより安く済んだのでよし。さらに味付け済みでオーブンで焼くだけだったので、まぁよし。
外食だと一人1000円ぽんってだせるのに、こういうのは高く感じてしまう私です
いつもお肉は100g100円以下で買い物ばっかしてるからかな。笑
文句書いちゃったけど、スペアリブは美味しくいただきましたとさ。
梅雨到来の前に、カビ対策しなきゃと、
お風呂場をオキシ漬けしました。
ドアの溝もきれいになってすっきりーーーー！！！
配管洗浄もして、すっきり。
天井はエタノールでふきふき。
畳のカビ対策で昨年購入したのがまだ残っていて良かった。今は買えない・・・。
うりちゃんがいるので、ダニ対策も万全にしなきゃですね。
今週のように雨続きだと、ダニが繁殖しそうで怖すぎる
↓これらで今は対策しています
布団乾燥機買おうか悩みます・・・・。
