出雲と東京をマクロビオティックで繋ぐ
マクロキッチン出雲のブログへようこそ！
島根県出雲市と東京都内にて
マクロビオティック・米粉マイスター講座やイベントを開催中♪
マクロキッチン出雲では
見るだけ・食べるだけ・楽しむだけの
料理をしない料理教室を開催しております→詳細はこちら
☆講師の自己紹介はこちら☆
★掲載情報はこちら★
facebook Instagram まいぷれ
↓LINE＠から講座の参加申し込み
も可能です！
@ooh5084p で検索も♪
☆10月講座まとめ☆
https://ameblo.jp/okaseifoods/entry-12517678451.html
☆11月講座まとめ☆
https://ameblo.jp/okaseifoods/entry-12529839796.html
☆12月講座まとめ☆
https://ameblo.jp/okaseifoods/entry-12529981186.html
皆さんはじめましてのご参加でした♪
しばらく開催しないということもあってかお忙しい時間の合間にご参加いただいたり
ビビンバ丼食べたい！ようやくタイミング合った！と楽しみにしていただいてたり
気になる講座がたくさんありましたと言われてだいぶ喜ぶ講師でした←調子のってました
この場所を見つけてくださり、ご縁をいただき感謝しております！
甘酒の試飲から塩麹・醤油麹の味見、活用メニューまで美味しいの声たくさんいただきホッ
ちょっとこれからやってみようかな
これなら私も作れそうだな
というメニューややり方をお伝えしております
何より私が面倒くさがりなので無駄を省きつつ、大事なところは程々手をかけます
無駄をなくしたメニューといった感じですね
ビビンバ丼もおかずとして単品で出せるものばかりなので応用が効きやすいという面もあり
実はお得メニュー♪
ビビンバの盛り付けが若干慌ただしく雑
スープはバターナッツかぼちゃと玉ねぎ
塩麹・醤油麹も仕込んでいただいたので出来上がったらどんどん活用しちゃってくださいね！
これだけでも十分活躍してくれますしお伝えしたアレンジでさらに美味しくしちゃってください♪
調味料の見直すきっかけになれば私も嬉しいです！！
これから麹活用を春までお休みしますが…それは味噌作りがあるからです！
毎年人気でリピーターさんも多い味噌作り
12月クラスもお申込みいただいて残席少ないクラスもございます♪
味噌作りは3月までなのでぜひご体験くださいね～
1day 講座
みんなで作ろう！
手前味噌作りワークショップ
さあ！今年もスタートしていきます！味噌作り！3月まで開催します～
狙ってくださってる方も多いと聞いておりますが～狙ってください！笑
出汁もいらないくらいの美味しさです！昨年講師が仕込んだ味噌の試食や簡単講座、味噌を使ったお食事付き！！
豆・塩・麹は無農薬や自然栽培のものを使用します。味噌、お一人様１kgちょいお持ち帰りいただけます。
【日時】
☆12月8日（日）10時～13時
☆12月9日（月）10時～13時
☆12月10日（火）10時～13時
☆残席2名様☆12月30日（月）10時～13時
【参加費】
6600円（テキスト・食事・味噌1kg付き・リピーターの方消費税サービス）
※お子様用に味噌追加したい方…1500円/kg
※材料手配の関係上、開催3日前よりキャンセル料が発生いたします。(参加費全額)
※お子様連れご希望の方お申し出ください。（小学生まで無料）
保育設備などはありませんので、保護者様の見守りをお願いします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【お申し込み】
お申し込みフォームからお申し込みください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆10月20日（日）までのお申し込みは消費税割引の参加費となります☆
ではまた！
郷土マクロビアン 岡 里美