ユニオン通りにある『中華料理 貔貅（ひきゅう）』
61050
ユニオン通りに“オシャレ中華”のお店があります♪
カフェのような雰囲気で、本格四川中華料理を楽しめます！
この店ならおひとりさまでも女性でも気楽に入れることでしょう。
ランチで日替りや麺類を楽しめます。
名物！四川麻婆豆腐と黒チャーハンはオススメです。
９０分の食べ放題は、平日夜のみ一日に一組限定。予約しましょう。
ユニオン通りを歩いていると、黒くて奇抜な平屋建ての店舗が目に
入ってきます。どうやら、移動可能なキッチントレーラーを運んできて
それを中心に客席部分を増設したという特殊な店舗のようです。
裁判所の近くにも「トレーラーハウス」を利用した
『米粉バウム専門店 バウムハウスJURIN』と『ミントカフェ』がありますよね。
「ミヤコレ」で、詳しく記事で紹介されています。(下記サイトをご参照)
【ミヤコレ】辛さの後、広がるうまみ 四川麻婆豆腐（中華料理 貔貅（ひきゅう））
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/710324
ニンニクと花さんしょうの香りが食欲をそそる。熱々を口に運ぶと、最初にパンチのある辛さ。その後に香辛料の複雑な香りとうまみが広がる。「四川麻婆（マーボー）豆腐」（１３００円）はほとんどの客が注文する看板メニューだ。
２種類の豆板醤で辛みを出し、四川省から取り寄せた花さんしょうで爽やかな香りとしびれを加える。豆腐は硬めの木綿を使い、豚ひき肉を炒めて作る炸醤（ザージャン）のカリッとした食感との違いが楽しい。酒ともご飯とも相性抜群だ。
２０２２年11月にオープン。モダンな空間で王道の四川料理が味わえる店として人気が出始めている。独特の形状をした調理場はコンテナを改修して造り、客席は海外のカフェをイメージして新築したそうだ。
県内外で修行した那須塩原市出身の君島達也（きみじまたつや）料理長（26）が腕を振るう。「自分も辛い物は得意ではないが、四川料理に衝撃を受けた。『辛いだけ』という固定概念を壊したい」と力を込める。「料理の完成度は20～30点。常に勉強です」。通う度に進化した味に出合えそうだ。
中華料理 貔貅（ひきゅう）
店名 ヒキュウ（貔貅）
ジャンル 中華料理
お問い合わせ 028-651-0551
予約可否 予約可
住所 栃木県宇都宮市西1-2-2
交通手段 東武宇都宮駅から263m
営業時間
火・水・木・金・土
11:00 - 14:30
L.O. 14:00
17:00 - 21:30
L.O. 21:00
日
11:00 - 14:30
L.O. 14:00
定休日 月
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計） ￥1,000～￥1,999
支払い方法 カード可
電子マネー可
公式アカウント https://www.instagram.com/_chinese_hikyuu_/
オープン日 2022年11月5日
当物件より距離で837ｍです。徒歩で約11分。自転車で約4分。
黒チャーハンがとてもおいしいです。
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