豆乳寒天プリン レシピ | 米粉 & 天然色素 & ヴィーガン アイシングクッキー教室・販売 名古屋市昭和区 川名 Épice(エピス)

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名古屋昭和区 川名
米粉&天然色素&ヴィーガン
アイシングクッキー教室
Épice(エピス)小島真理子です♪

小麦粉・卵・乳製品・動物性・合成着色料不使用。

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名古屋市千種区 吹上

からだに優しい

米粉の天然色素アイシングクッキー教室

Épice(エピス)です





とっても簡単でおいしいおやつ💓

いちごの豆乳プリンを作りました♪



2歳の娘も『おかわり〜!』連発😊



寒天で作るからお腹にも優しいし、腸内お掃除してくれそう✨



良かったら作ってみてくださいね❤️




◼︎材料 4〜5個分

鍋A

水 1カップ(200cc) 

きび砂糖 35〜50g  甜菜糖でも🙆‍♀️

粉寒天 2g



鍋B

豆乳 1カップ(200cc)牛乳でも🙆‍♀️




お好みで

バニラビーンズや、バニラエクストラクトなど 

いちご🍓





◼︎作り方


①鍋Aを火にかけながら、泡立て器でぐるぐる混ぜる。


沸騰したら火を弱め、1〜2分混ぜて火を止める。



②鍋Bを火にかける。人肌程度に温めたら火を止め、鍋Aに入れる。




③バニラビーンズやバニラエクストラクト小さじ1/4程度(ペースト状のバニラビーンズ)があれば入れて混ぜる。




④粗熱が取れたら容器に移す。

お好みで潰した苺を混ぜたり、飾ったりしてね🍓



⑤冷蔵庫で冷やし固める。





豆乳がなければ牛乳でもいいし、


甘さ控え目が良ければお砂糖35g、しっかり甘めがよければ50gなど


アレンジもしていただけます✨




表面に す(気泡)が立っちゃってますが、気になる方は固まる前に爪楊枝で潰してあげてください🙏



私は大雑把なのでそのまま☺️笑




こちらは娘のおままごととコラボ🍓


『使っちゃダメー!つむちゃんのだよ!』


と怒られました😂






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