土鍋でご飯を炊くようになって、ご飯の美味しさに目覚めました。
以前紹介した一合炊きの土鍋から、今は三合炊きに。
夫婦二人暮らしだと、一食一合炊けば、お茶碗いっぱいずつ食べられるのですが、なんだか物足りない。
もっと食べたい！
だって、飯がうめーんだもん！
つーことで、この萬古焼の土鍋を新調した次第です。
土鍋といっても、鍋料理の土鍋とは違い、内蓋がついています。
以前、普通の土鍋で米を炊いたらうまく炊けなかったのですが、この内蓋と何か関係あるんだろうか？
それとも、鍋の形かしら？
なんにせよ、ご飯は、コメを炊くのに特化した土鍋で炊くことをお勧めします。
土鍋を購入するにあたって調べた結果、炊飯土鍋の最高峰は「長谷園」というメーカーの土鍋らしいです。
しかしながら、最高峰はお値段も最高峰。
私は、見た目の可愛さとお値段でこの土鍋にしましたが、これでもかな〜り美味しいご飯が炊けるのです。
まさか、長谷園の土鍋だとこれよりも美味しいご飯が炊けるというのか…マジで？
ほら見て〜！
めちゃくちゃいい匂いするのよー！
三合炊いたら、お代わりし放題ですよ。
なんて幸せなの〜！
あまりお米好きではなかった夫が、毎日食べたがるほど美味しいご飯。
おかずが質素でも十分満足です。
ほんとに、ご飯さえ美味しければ、ふりかけだけとか、おにぎりでも充分幸せなのよ。日本人って。
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