子供の頃、（今から80年前ですが）
バナナは高級品で、なかなか食べられなかった。
それでも、たまあに食べた記憶がある。
当時は、近所の果物屋にもあまり見かけることがなかった。
余談だが、
戦争中の軍歌にでてくるバナナ。
これは海軍の”轟沈”と言う歌で、
潜水艦の歌でよく歌った。
兄がその乗組員だったから、特に。
🎼
可愛い魚雷と一緒に積んだ
青いバナナも黄色くうれて
男所帯は気ままなものよ
ひげも生えます、ひげも生えます、無精髭
4番まであったと思う。
知ってる人も多いと思うが、
魚雷というのは、
敵の艦船を撃沈するスクリュー(当時)が着いている爆弾、
潜水艦からの攻撃兵器。
そこで3番に、
🎼轟沈、轟沈、凱歌が上がりゃあ、
積もる苦労も苦労にゃならぬ
うれし涙で潜望鏡を
くもる夕日のくもる夕日のインド洋
インド洋作戦、兄もこの作戦に参加していた。
さて、本題に。
この歌にもあるように、
日本に輸入されるバナナは青くて(緑色)硬い。
害虫を防ぐ為らしいが。
昔、バナナの輸入会社を仕事で出入りした事がある。
むろ(加工室)に入れて、エチレンガスで
温度調整しながら加工する。
台湾生まれの台湾育ちで、
戦後帰国した友達が言うには、
山にモンキーバナナと言う小さなのが野生していて、
それが熟れると、離れた場所まで良い匂いがする。
取って食べると甘くてうまい！
内地にあるバナナと全く違うと。
バナナは栄養豊富だそうで大いに食べるべき。
黄色く仕立てされた時より、
皮に黒い斑点みたいのが出来た頃が、
甘味が増えて旨いと思う。
それが近くのスーパでかなり安い
五本で95円、フィリピン産。
今日もまた買ってしまった。
