029

七夕ですね~


お天気はいまいちかな・・・


でも 気分を盛り上げるために


七夕らしいスイーツ作りました~


上のブルーの部分は かき氷のブルーハワイと


具材で加えた洋ナシの缶詰の汁


白い星は カルピスミルク・・・


カルピスと生クリームを合わせました


それではレシピです



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カルピス 60%糖質オフタイプに


生クリームと水を加えます



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耐熱の器に入れたゼラチンを 水でふやかし


混ぜ合わせたカルピスを 大さじ4加え


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ラップをしないで600Wのレンジで 30秒加熱して溶かし


カルピスと生クリームを混ぜ合わせた中に加え


よくかき混ぜます



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星の形の型に入れ 残りを15㎝×15㎝の正方形の型に


流し込み冷蔵庫で固めます


その間にブルーのゼリーを作ります


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缶詰の汁と かき氷のシロップのブルーハワイを加え


水でふやかしたゼラチンに ブルーハワイの液大さじ4を加え


600wのレンジで 30秒~加熱して


完全にゼラチンを溶かし 残りのブルーハワイの液と混ぜ合わせます


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固まったカルピスミルクゼリーの上に流し込み



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星形のカルピスミルクゼリーと


缶詰の丸い洋ナシ ブルーベリーをちらします


ラズベリーも欲しかったのですが


売ってませんでした~



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キラキラシュガーと金箔スプレーを...なくてもいいです


【材料(4人)15㎝×15㎝の正方形】
★カルピスゼリー
aカルピス・・・150ml
a生クリーム・・・200ml
a水・・・50ml
ゼラチン・・・8g


★ブルーゼリー
bブルーハワイ・・・大さじ2
(かき氷シロップ)
b缶詰の汁・・・120ml
bレモン汁・・・大さじ1
b水・・・40ml
ゼラチン・・・5g


ブルーベリー・・・15粒
洋ナシ・・・15個
金箔・キラキラシュガー・・・適量


【レシピ】
①ボウルにaを加えて混ぜ合わせる

②水大さじ3でふやかしたゼラチンに①のaの液大さじ4加え
 ラップをせずに600Wのレンジで約30秒加熱して溶かし
 カルピス液に混ぜ合わせる

③星形に入れてから 残りを正方形の型に流し込み冷蔵庫で固める

④ボウルに bを入れよく混ぜ 水大さじ2でふやかしたゼラチンに
 bの液 大さじ4を加え600Wのレンジで約30秒
 溶けるまで加熱して残りの液と混ぜる

⑤固まったカルピスミルクゼリーの上に流し込み 星形のカルピスゼリー
 ブルーベリー 洋ナシをちらし冷蔵庫で固めお好みで
 金箔 キラキラシュガーをふる


【ポイント】
★洋ナシの缶詰を使いましたが他のものでも。
 フルーツミックス缶でもいいですね

★ゼラチンは溶かしたらよく混ぜ合わせてください

★星形の型がない場合はタッパーなどに入れて固め星形にくりぬいて下さい


022

できあがり~


どこか懐かしいお味のカルピスに 


生クリームのコクが加わって おいしい~


フルーツとレモンの酸味のきいたブルーのゼリーと相性はばっちりです


楽しい七夕バージョンのカルピスミルクゼリーでした


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