吉祥寺に、
ランチ時にすごい行列ができているお店がありまして
有機野菜や玄米等の食材から調理法、
お店の雰囲気など。
優しい感じのこだわりが随所随所に見えて、
女子人気が高いお店のようなのです。
先日初めて、
そのお店のお弁当を注文してみました。
この時のメニューは、
タコライス
インゲンと人参のしりしり
サツマイモのマスタードサラダ
600円のお弁当です。
今まで食べたことのある玄米とは違って、
独特の味わいで、
人気があるのが納得でした。
こだわりの農家さんから仕入れた玄米を、
圧力鍋で炊いてるみたいです。
今週もお仕事忙しかったのですが、
そんな中での癒しのランチでした。
いろいろと充実した日々が送れているのは嬉しいのですが、
限られた24時間の中で、
あれもこれも丁寧にこなすのはやはり不可能。
時間をかけた料理を作る余裕は今はないのですが、
やっぱり丁寧な仕事で作られた食事はほっこりしますね。
夫さんにも食べさせてあげたいけど。
現実は厳しいですね
