日月さんのワイングラスで辛口のカヴァを
沖縄読谷村のガラス工房日月さんのワイングラスで、辛口のカヴァ（CAVA）をいただきました。
CAVAは、地元のスーパーで買いました。スーパーの直輸入ワインです。大変リーズナブルな価格で、とても美味しいワインを提供してくれます。
沖縄読谷村のガラス工房”日月”さんのワイングラスです。このデザインの存在感、秀逸です。
カップの底が尖っているので、シャンペングラスですね。底の中央部分からキラキラした泡が立ち上ってきます。
このグラスで泡の立つスパークリングワインを見ていると、沖縄のまるでクリスタルの様な透明な波を思い出します。
中央にきめ細かな泡が・・・これがシャンペングラスの特徴です。
”HELIX"CAVA BRUT NATURE スペインの辛口白のスパークリングワインです。美味しい！です。
あては小松菜パウダーを練り込んだ、砂糖もミルクも使わないシンプルな小麦粉のクッキーです。小麦のほのかな甘味が感じられて、辛口のCAVAによく合います。
今年は都合で、沖縄旅行はナシ・・・です。とても残念。それで行けない沖縄に思いを馳せて、ヒヅキさんのシャンペングラスで、CAVAを飲んでます・・・
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