今日もムシムシ、ジメジメ☔☔🐌。湿度がとても高いですね～(>_<)
そして、日中は30度前後まで気温が上がるので、気を付けないと熱中症まっしぐらですね。
皆様もお気をつけくださいませ(^_^)
ただ、どうせなら早く梅雨が明けてほしいですね～🌞
今朝も、当地では少し雨が降っていました。
昼間も、晴れたり曇ったり。
今朝のkaz農園です。
裏庭のふじりんごです。
順調に実太りしているようです
シナノスイートも順調順調〰️
シークワーサーも徐々に大きくなってきております🍊
本日のブルーベリーの収穫は、全部で約3kgほど。現在ブライトウェル、ボニータブルー、オクラッカニー、コロンバスがピークを迎えています。
タイタンはほぼ終了しました。
先日、白桃の今年初物をいただきましたので、皮を向いて種をくりぬいて、コンポートにして保存していました。
そして、数日前に嫁さんの実家で育った、新種のメロン「コロタン」。
いいように、追熟出来ました。
ということはーーーーーーーー
やっぱり、「アレ」ですよね〰️
そうでーす❗レアチーズタルトの登場でございます
ここに、取りだしたるは、クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁。
それらをよく混ぜて、最後にゼラチンを溶かしいれて、タルト生地にいれて冷蔵庫で冷やし込んでいきます。
そして桃のコンポート、コロタンの薄切り、そして、取れたてブルーベリーを用意しました。
今回用意したのは、今が旬のオクラッカニーです。
冷えて固まったチーズケーキタルトの生地に
フルーツたちを乗せていきました〰️〰️〰️(*^^*)
出来上がり〰️
カットして、いただきまーす
うーん、旨ーーーーーーーーい
コロタンの旨さ、美味しいです。肥後グリーンとプリンスメロンを足して2で割ったような味ですが、旨味が強いです。そして香りが良いですね。
そして、オクラッカニーは安定の旨さ。やっぱりオクラッカニーはkaz農園のナンバー1ブルーベリーです〰️✨
やっぱりブルーベリーの乗ったレアチーズタルトは、いつ食べても最高ですね～