おうちレストランを楽しみました

 

 

 

 

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・ ・ 今日の夕食は 恩師のお店のお料理を テイクアウトして おうちレストランを 楽しみました。 ・ 《スタンダードコース》 ○前菜：鯵のマリネ、茄子のキャビア仕立て ・ ○メイン：バスク風鶏肉の煮込み、ピラフ添え ○デザート：クレメダンジュと赤い実のフルーツ ・ 《週末スペシャルコース》 ○前菜：鴨テリーヌとフォアグラのムース&チェリー ○メイン：仔羊と柑橘類のコンフィ、ズッキーニのファルシ添え ○デザート：プラリネとレモンのフィンガーチョコレート 《単品》 ○そば粉のバゲット ○ブリオッシュ ○マドレーヌ ・ シェフのこの味❗️ どれも美味しく 初心にかえることができました。 ・ 盛り付けの練習ができたのですが 私のプレゼンテーション下手だわ😂 まだまだ未熟ですが 明日からまた頑張ろう‼️ ・ ・ ・ ・ ・ ・ #シェオリビエのテイクアウト で#おうちレストラン #シェオリビエ #chezoliviertokyo 6年連続#ミシュラン一つ星 #鯵のマリネ #茄子のキャビア　 #鴨のテリーヌ #フォアグラのムース #バスク風鶏肉の煮込み #そば粉のバゲット #クレメダンジュ #michelinstarchef #tokyorestaurant #restaurant #フレンチ #市ヶ谷フレンチ #フレンチレストラン #gourmet #グルメ @tablecoordinate #フーディーテーブル #lin_stagrammer #instafood #delistagrammer #foodietable #ellegourmet #foodie #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

こだまゆきこ(@pastis009)がシェアした投稿 - 2020年Jun月19日am7時56分PDT

 

 

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【場所】東京都新宿区

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