【山梨県】濃醇旨口の日本酒 七賢 大中屋 純米大吟醸 生 山梨銘醸株式会社
年末年始に買った日本酒が
やっとなくなってきました。
今回ご紹介する日本酒は
私のお気に入りの七賢（山梨銘醸）の
お酒です。
七賢の日本酒でも年に１度の
超希少なお酒です。
以前レビューをした日本酒「大中屋」の
仲間となります。
↓こちらはネットでも購入できる「大中屋」
この「大中屋」の限定バージョンを
ご紹介します。
七賢 大中屋 純米大吟醸 生
瓶には限定出荷品と書かれています。
「七賢」の文字は青の箔押しです。
「大中屋」と「大中屋 生」の違いは？
大中屋 生は年に１度の出荷品です。
しかも３００本という超限定商品です。
「大中屋」と「大中屋 生」の違いですが、
火入れしているかしていないかの違いです。
生酒タイプはフレッシュだと
言われますが、私のような
素人には区別はつかないと思います。
ちなみにどちらのお酒も同じ価格です。
七賢 大中屋 純米大吟醸 生の風味は？
こちらの日本酒ですが、
１１月末に発売され、
１２月に届いた結構高価なお酒で
年末年始に飲もうと
思っていたのですが、
年末年始に行った酒屋で
４本もの日本酒を購入したので
後回しになってしまいました。
早速ですが、
３００限定の日本酒を
開栓してみたいと思います。
お猪口に注いでみます。
トコトコトコ♪
お猪口をのぞいてみると
ちょっとだけ黄色いです。
香りを嗅いでみると…。
うんうん。この感じ。
七賢の日本酒はフルーティーな
香りが特徴です。
まるでパイナップル。
でも、七賢の「山濤」と比べても
今回の大中屋 生は
ちょっと香りは控えめ。
味はどうかな？と考えつつ
ひと口飲んでみると…。
やはり甘い。
甘くて濃厚。
七賢は美味しいねぇと
いつも思ってしまいます。
なんどか飲んでみると
甘みのほかに苦みがあります。
大中屋シリーズは
苦みがあるのが特徴のようです。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷して飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 37％
■アルコール度数 16度
■原料米 山田錦？
■タイプ 濃厚な旨口タイプ
■5,000円～6,000円
山梨銘醸株式会社
〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
