こんにちは。

 

 

 

 

 

 

さて、昨日から

「フェイクスイーツマルシェ2018」

事前予約制ワークショップの

予約受付が始まっております。

 

 

 

私も昨日、電話予約しました。

受けたい課題の2個中1個が

すでに満席になっていて、

 

増席されることを期待しつつ、

キャンセル待ちすることにしましたよ

 

 

もし、予約電話して、

「満席だった～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡」と残念に思われた方、

増席も有るかもしれないので、

 

 

諦めず、

是非、キャンセル待ちしてみてくださいね

 

 

私も、

キャンセル待ちの課題が増席されることを祈りつつ、

ここで、改めてラインナップのおさらいです。

 

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★事前予約制特別ワークショップ①
小林みづき「ビオラのイートンメスケーキ」

 

イギリスのお菓子イートンメスをスポンジ生地にのせてケーキを作ります。
同じ材料と手法を使ってスポンジ生地とクリームを作る方法をお伝えします。
2種類のメレンゲと軽量化したブルーベリーを大胆にトッピングして仕上げましょう♪
※作品サイズ　φ90×H80mm

◇開催日　9月14日(金)
◇開催時間　①10:30～12:30　②13:30～15:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,900円(税抜)
◇定員　各回8名　計16名
◇講師　クレイパティシエール小林みづき　https://ameblo.jp/marcle-marcle
・予約時の受講料お振り込み額：6,372円(税込)

 

 

★事前予約制特別ワークショップ②
仁科容子「シャインマスカットのショートケーキ」

 

シャインマスカットとブルーベリーの全粒と半割をのせた
シンプルで大人カラーのショートケーキを作りましょう。
透明粘土「すけるくん」シリーズを使って、カットしたフルーツの
断面がリアルで瑞々しく見える表現・加工をお伝えします。
※作品サイズ　φ60×H80mm

◇開催日  9月14日（金）
◇開催時間　10:30～12:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　4,000円(税抜)
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエール仁科容子　https://ameblo.jp/atelier-yn/
・予約時の受講料お振り込み額：4,320円（税込）

 

 

 

認可オプション有
★事前予約制特別ワークショップ③
仁科容子「アップルローズのゼリーパフェ」

 

 

シロップで煮詰めたリンゴのスライスを
バラの花にかたどってアップルローズを作ります。
透け感のあるリンゴスライスの作り方、
きれいなローズ型を作るコツをお伝えします。
グラスにそそいだリンゴゼリーと生クリームの上に
アップルローズをのせてミニブーケのようなゼリーパフェに仕上げましょう。
※作品サイズ　φ70×H230mm

◇開催日  9月14日（金）
◇開催時間　13:30～15:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　　5,200円(税抜)
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエール仁科容子　https://ameblo.jp/atelier-yn/
◇追加オプション 【講座使用認可】＋10,000円（税抜）

・予約時の受講料お振り込み額：5,616円(税込)

・認可代金：10,800円(税込)

 

★事前予約制特別ワークショップ④
木村美保「タルト・オ・フレーズ」

 

粘土を使って、飾り切りのいちごタルトを作りましょう。
いちごは飾り切りの技法、断面の描き方をお伝えします。
クルッと可愛いストライプチョコは、ある道具を使って作っていきます。
ミントの葉も作りましょう、使用した型はお持ち帰り頂けます。
※作品サイズ　φ80×70mm

◇開催日　9月14日（金）
◇開催時間　13:00～15:00
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,600円（税抜）
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエール木村美保　https://ameblo.jp/shocora1111
・予約時の受講料お振り込み額：6,048円(税込)

 

 

★事前予約制特別ワークショップ⑤
木村美保「イチジクのオープンサンド」

粘土を使ってオープンサンドを作りましょう。
イチジクは瑞々しさを表現できる手法や皮の色の付け方
ハードタイプのパンはパリッとした感じや、粉っぽさの付け方もお伝えしていきます。
生ハムは身近な素材を使って作っていきます。
※作品サイズ　W125×H45mm

◇開催日　9月14日（金）
◇開催時間　16:00～18:00
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,200円（税抜）
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエール木村美保　https://ameblo.jp/shocora1111

 ・予約時の受講料お振り込み額：5,616円(税込)

 

★事前予約制特別ワークショップ⑥

 

 

 

認可オプション有
★事前予約制特別ワークショップ⑦
山本智美「葡萄のタルト」　　

 

直径18センチの葡萄のタルトを作りましょう。
着色不要の簡単タルト生地から失敗なしのパウダーシュガー、
丸口金の秘密などをお伝えいたします。
とっても簡単なので初心者さんはもちろん、講座使用にもおすすめです。
※作品サイズ　φ180㎜×H70㎜　　

◇開催日  9月15日（土）
◇開催時間　①11:00～13:00　②14:30～16:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　　5,600円(税抜)
◇定員　各回8名　計16名　　
◇講師　クレイパティシエール山本智美　http://ameblo.jp/tanemi33/
◇追加オプション　【講座使用認可】＋8,000円（税抜）

・予約時の受講料お振り込み額：6,048円(税込)

・認可代金：8,640円(税込)

 

★事前予約制特別ワークショップ⑧
阿部美砂「ガトー仕立てのマカロン」

 

 

可愛らしいマカロンにフルーツをたくさん盛り付けてガトー仕立てに。
マカロンコックの質感に加えてリアルサイズのフルーツにこだわって作ります。
グリーン色が爽やかなグーズベリーも手軽に作れるように改良しました。
大きさの違うフルーツを見栄えよくデコレーションする方法もお伝えいたします。
※作品サイズ φ65×H80㎜

◇開催日　9月16日（日）
◇開催時間　①11:00～13:00　②14:30～16:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,000円（税抜）
◇定員　各回8名　計16名
◇講師　クレイパティシエール阿部美砂　http://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/

・予約時の受講料お振り込み額：6,264円(税込)

 

 

認可オプション有
★事前予約制特別ワークショップ⑨
さえき　ゆきえ「グラスの中のモンブランケーキ」

 
モンブランメーカーでクリームを上手く絞るコツをお伝えしながら
栗の渋煮とキャラメリゼしたナッツを作り
グラスの縁やトップにもこだわってデコレーションします。
サクサクパイや糸の様な飴細工の作り方にも注目です。
小さなグラスの中に様々な手法の詰まった作品です。
※作品サイズ　φ70×H120mm

◇開催日　9月16日（日）
◇開催時間　13:30～16:00
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　150分
◇受講料　　5,800円（税抜き）
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエール　さえき　ゆきえ　https://ameblo.jp/berrytann

◇追加オプション【講座使用許可】+15,000円（税抜）

・予約時の受講料お振り込み額：6,264円(税込)

・認可代金：16,200円(税込)

 

認可オプション有
★事前予約制特別ワークショップ⑩
なんばじゅんこ「たっぷりマンゴーのスフレパンケーキ」

 

 

軽量粘土を使い、思わず押してみたくなるようなふわふわスフレパンケーキを作ります。
ソースには、大きめカットのマンゴーをたっぷりあしらい、粉糖とミントで仕上げます。
ふんわり、とろ～りと重なったパンケーキを表現していきましょう。
※作品サイズ　W220×D145×H90mm  お皿付き

◇開催日　9月17日（月）
◇開催時間　11:00～13:00
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,400円（税抜）
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエールなんばじゅんこ　https://ameblo.jp/sweetsplanet/
◇追加オプション　【講座使用認可】＋10,000円（税抜）

・予約時の受講料お振り込み額：5,832円(税込)

・認可代金：10,800円(税込)

 

認可オプション有
★事前予約制特別ワークショップ⑪
なんばじゅんこ「キャラメルシナモンアップルパイ」

 

 

樹脂粘土を使いアップルパイを作ります。
ドーム型に編み込んだパイは、かぶせても立て掛けても楽しくお使い頂けます。
樹脂粘土を混ぜた煮りんごを盛り付けキャラメルソースをかけて仕上げます。
簡単に作れるスティックシナモンを添えたら完成です。
（ミニりんごのおまけ付き）
※作品サイズ　φ60×H50mm お皿付き

◇開催日　9月17日（月祝）
◇開催時間　14:30～16:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　4,800円（税抜）
◇定員　8名
◇講師　クレイパティシエールなんばじゅんこ　https://ameblo.jp/sweetsplanet/
◇追加オプション　【講座使用認可】＋10,000円（税抜）

・予約時の受講料お振り込み額：5,184円(税込)

・認可代金：10,800円(税込)

 

 

★事前予約制特別ワークショップ⑫
吉岡僚子「ダークチェリーのパルフェ」

 

 

濃厚な甘みのダークチェリーをふんだんに使った、大人のパルフェ。
ジューシーな断面をリアルに表現しましょう。
ソース・ケーキクラム・クレームシャンティと続く層や
少し霜のついた冷たいソルベ、ドレープの美しいチョコレート細工などもお伝えします。
※作品サイズ　φ80×H160mm

◇開催日　9月17日（月祝）
◇開催時間　①11:00～13:00　②14:30～16:30
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間　120分
◇受講料　5,900円（税抜）
◇定員　各回8名　計16名
◇講師　クレイパティシエール吉岡僚子　https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/

・予約時の受講料お振り込み額：6,372円(税込)

 

 

■講座使用認可とは？　認可オプションについて

　FAQ【よくあるご質問集】はこちらをご覧ください。　

　　https://ameblo.jp/kisenerika/entry-12141777687.html

 

 

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■ご予約はコチラまで

　ABCクラフトあべのキューズモール店

　通常回線(06-6649-5151)

　　または店頭にて

 

■事前認可申請方法について

お席の確保（ご予約）をされてから

下記　認可フォームから申請して頂けますよ

　　→詳しくはこちらに。　こちらもご一読くださいm(_ _)m

 

◇認可オプション付きWSは5種類◇

　　★事前予約制特別ワークショップ③
　　　仁科容子「アップルローズのゼリーパフェ」

 

　　★事前予約制特別ワークショップ⑦
　　　山本智美「葡萄のタルト」　

 

　　★事前予約制特別ワークショップ⑨
　　　さえき　ゆきえ「グラスの中のモンブランケーキ」

 

　　★事前予約制特別ワークショップ⑩
　　　なんばじゅんこ「たっぷりマンゴーのスフレパンケーキ」　

 

　　★事前予約制特別ワークショップ⑪
　　　なんばじゅんこ「キャラメルシナモンアップルパイ」

 

認可フォームは↓↓

https://form.os7.biz/f/fbbb3ecc/

 

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フェイクスイーツマルシェ2018

会期：2018年9月14日（金）～17日（月祝）

会場：ABCクラフトあべのキューズモール店
　　　

主催　氣仙えりか

・店長　藤井弓貴

・WSプロデューサー　吉岡僚子
・WSサブ　川田真奈美、うちまりつこ

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 ＜参加予定講師＞

・氣仙えりか  https://ameblo.jp/kisenerika

・さえき ゆきえ　https://ameblo.jp/berrytann

・阿部美砂　https://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/

・小林みづき　https://ameblo.jp/marcle-marcle

・なんば じゅんこ　https://ameblo.jp/sweetsplanet/

・仁科容子　https://ameblo.jp/atelier-yn/

・木村美保　https://ameblo.jp/shocora1111

・山本智美　https://ameblo.jp/tanemi33/

・吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

・松田愛子　https://ameblo.jp/friand-a-la-maison/

・林和代　https://ameblo.jp/marron-pomme/

・まつふじ まゆこ　https://ameblo.jp/whitehamham/

・くまさか よしえ　https://ameblo.jp/hana-pink12/

・瀬戸佐理　https://ameblo.jp/rebonbonxx/

・うちま りつこ　https://ameblo.jp/marshmallow-sirop

 

 

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