ジム友にさそわれて
我が家のお誕生日ケーキをお世話になっている
日本人お菓子の先生の
アップルパイクラスへ行ってきました🍎
お菓子教室はウィロビー近辺。
とても話しやすい
日本人のK先生が教えてくださります
お菓子作りが本格的に趣味の方から
私のような初心者も
次うちでも作りたい！
と思えるようなテクニックを
丁寧に教えてくださります。
甘党が見てるだけで幸せになれる
先生のインスタはこちらから。
私はうちでも甘いものは食べる専門。
だいたいキッズか旦那様が作ってくれる
パンやクレームブリュレ、マフィン
ガトーショコラ、クッキーを食べてます。
(旦那作ラズベリーホワイトチョコマフィン)
我が家ではアップルパイを市販以外で食したり
作ったことがありません。
なのでとてもたのしみ🍎
🍎先生に教えていただくのは
生地から作るアップルパイ。
バターたっぷり。
室温が低い冬場だからこそ
できるパイのようです🍎🥧
バターを粉と合わせて混ぜ混ぜ
そしてさくさくにする層をつくります。
こねこねした後、生地を型に。
こつがあるんですね
なんか子供が作ったみたいだぜ
焼き上がりサクサク。
杏ジャムをたっぷり塗りました。
みなさんはアップルパイには
バニラアイス🍨？
カスタードクリーム？
我が家はたっぷりのカスタード派です。
カスタードはこちら。
とろりとろりのダブルシック。
パイ自身、甘さ控えめで十分おいしいのですが
やっぱりここカスタードたっぷり。
あまりにおいしいので夕食後にもかかわらず
二切れペロリんちょしました😋🍎🥧私の人生で一番おいしいアップルパイだと思います。
御馳走様でした
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