8月15日の献立です。
この日は終戦記念日で三浦春馬さんのドラマがありました。午後から母の施設や実家に行っていて、放送時間に間に合うように用意しました。
おしながき
・マスの干物
・切り干し大根と胡瓜のサラダ
・トマトのたぬき冷奴
・ホタルイカの沖漬け
・ホタテの燻製醤油漬け
・もずく納豆
・マスの干物
銚子で購入しました。
身の色はほんのりサーモンピンクをしています。
大きいので半分に切って焼きました。
鮭に似た味わいで美味しかったです。
・切り干し大根と胡瓜のサラダ
切り干し大根は水でしっかりもんで10分置き、水気を絞って戻します。ポン酢、ごま油、ラー油でピリ辛さっぱりな味付けです。好評なので何度も作っているおかずです（レシピ⇒★）
・トマトのたぬき冷奴
絹豆腐にミニトマト、大葉、茗荷、揚げ玉を乗せて、醤油をかけていただきます。薬味と揚げ玉だけでも美味しいです。
・帆立の燻製醤油漬け
セブンイレブンで購入した缶つまです。
・ホタルイカの沖漬け
・もずく納豆
乾杯のビールは珍しいプレミアムモルツ。
夫婦共通の親友が詰め合わせを送ってくれました。年明けに会いに行って以来なので、コロナが落ち着いたら会いたいです。
お酒は景虎の純米を冷酒で。
お盆なので父との思い出のお酒を選んで献杯。野菜のおかずと一緒にお供えしました。
切子グラスは結婚する前に、両親と伊豆に行ったときに一つずつ購入しました。ずっと実家に置いていたのですが、父が亡くなる前に私の分だけ持って行っていいと言われ、亡くなった後は両親の分も持ってきました。
主人のぐい飲みは青備前です。
ランキングに参加しています。
クリックして頂けると反映するので
お帰り前にナスをぽちっとして下さると嬉しいです