【温活の王道】よもぎとモリンガ〜

モリンガ！と言えばスーパーフード。タイでもモリンガを使っているものは多いし、凄く有名！

呑んでよし！

食べてよし！

蒸してよし！

・・のスーパーフードです。モリンガの効果と言いますと・・

「モリンガ」は北インドが原産のワサビノキ科に属する植物

亜熱帯の過酷な暑さにも耐えて成長し、カルシウムやビタミンなど90種類もの栄養素が含まれています

なんと、ビタミンAはにんじんの4倍、食物繊維はごぼうの5倍、ビタミンCはレモン果汁の6倍

ポリフェノールは赤ワインやバナナの8倍、鉄分はほうれん草の44倍と驚くべき数値

他の緑黄色野菜と比べると断然栄養素が高く、スーパーフードとして注目が集まっているのもうなづけます

これだけ豊富な栄養を持つ植物は貴重なことから、「ミラクルツリー」などの呼び名がついているようです

近々モリンガをよもぎ蒸しに加える予定です。モリンガ蒸しをまずは私が楽しんでみます！

お楽しみにお待ちくださいね〜