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ズッキーニをご飯のお供に プラントベース \レシピあり/ @princess.jp ボロネーゼソースを 全て植物性で作り 半分に切ったズッキーニを 軽くグリルして その上にたっぷりボロネーゼソースをのせる♡ たっぷりね 🍚がすすむ一品✨ 夜は赤ワインのお供に🍷 あう〜ぅ ぜひお試しください♪ #テーブルグリルピュア #ホットプレート　#プラントベース #plantbased #ヴィーガン　#vegan #glutenfree #グルテンフリー　#ズッキーニ #pescatarian #オムニポーク　#omnipork #ヘルシーメニュー #courgette #zucchini #エルグルメ　#中村まりこ #料理教室 /#Repost @princess.jp with @get_repost ・・・ 【ズッキーニボート】 旬のズッキーニがメインディッシュに . ◆使用製品 TableGrillシリーズ . ◆材料(２-４人分 ) . ・ズッキーニ 2本 ・ボロネーゼソース ・a)玉ねぎ 1個 ・a)にんじん 1/2本 ・a)にんにく １かけ ・a)オリーブオイル 適量 ・ フェンネルシード 小さじ1/2 ・a)マッシュルーム 130g ・a)ドライポルチーニ (水に戻したもの)20g ・a)くるみ 1/4カップ ・b)トマトピューレ 大さじ１ ・b)トマトピューレホール缶 1缶 ・赤ワイン 150ml ・オムニポーク 500g （他のお肉でも可） ・ローリエ 1枚 ・塩こしょう 適量 ・イタリアンパセリ 仕上げ用 ・塩 適量 ・油 適量 ・ハーブ 適量 . ◆作り方 . 1.aの材料をみじん切りにする。 2.フライパンで玉ねぎ、塩、オリーブオイルを炒める。しんなりしたら、にんじん、にんにく、塩を加えて全体がしんなりす3.フェンネルシードとマッシュルーム、ポルチーニ、塩を加えよく炒め、しっかり火が通ったら、オムニポーク、塩を加えて炒める。 4.ひき肉のようにしっかり火が入ったら、赤ワインを加えて煮立たせる。赤ワインが1/3量くらいまで煮詰まったら、bとクルミ、ローリエ、こしょうを加えて煮立ったら、弱火にして約10分煮る。 5.味を見て、塩、胡椒で整えて、ボロネーゼソースは完成。 6.ズッキーニを縦に半分に切り、両面に塩を振る。 7.テーブルグリルに油を敷き、ズッキーニの切り目を下にしてMidで焼く。 8.約4分で裏返し、ボロネーゼソースをのせる。 9.約4分焼いてハーブを添えて完成。 . SHOKUart代表　食プランナー　中村まりこ(@this_is_mariko_ )さん考案 . . ◆その他のレシピはこちら https://princess-jp.com/recipes/

中村まりこ Mariko 🇺🇦🇯🇵 フードプランナー(@this_is_mariko_)がシェアした投稿 - 2020年Jul月16日pm8時55分PDT