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明日からお勤め仕事の出勤再開！
時間気にせず思う存分楽しんだ研究？実験？期間も最終日となり…寂しい😂
おこもり開始始めにポチッと購入したフードドライヤーやフードミルで何でも乾燥しては、なんでも粉にして？途中からは太陽の力も借りて、天日干しとの比較したり。ドライフルーツが自分で作れるのが嬉しくて、私の日々のおやつ🍊をせっせと作成。
途中からは免疫力UPに味噌汁オススメとお伝えしてるけど、味噌も出汁も何だって言い訳じゃない。どうせなら究極で手軽な野菜だしの味噌玉作れないかな？と…きのこを何種類も乾燥して配合したり、6種類ぐらいある寒仕込みとの組み合わせ…を楽しんでみたり。商品開発に勤しんでみたけど…終着点はいずこ？
しばらくサロンにご飯食べに来る機会がある方は、いつもの味噌barに＋して、出汁barも配合させられるかも😆
最終日はルバーブジャムを作り、育てたブロッコリースプラウトの収穫、甘味噌麹潰し…まったりだな〜💖
あり得ないぐらいな高級食材で作られてるけど、もし第2波？第3波があるとしたら…肺に効能のあるお味噌は何とも嬉しい✨早く仕上がらないかな〜😊
さぁ〜明日からお仕事頑張ります❗️
ちなみに6月6日から発酵お教室も再開します。
少人数開催で残席わずかですので、ご興味あります方はLINEのお友だち追加をして頂き、ご連絡ください。
今日もありがとうございました
おうちサロン〜marukoro食堂&風夢fuumu〜のご案内